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Los calzones, o pizzas rellenas, son un giro divertido de la receta clásica. En italiano, la palabra significa 'calcetín' o 'pliegue colgante'. Se extiende una base de pizza, luego se agrega un relleno, parte de la corteza sedoblado sobre el relleno y todo se sella herméticamente, luego todo se hornea hasta que esté crujiente y dorado.
Puede usar masa de pastel, masa de pan o masa de pizza para la masa. Solo asegúrese de extender la masa de manera uniforme y no haga agujeros o puntos finos donde el relleno pueda romperse mientras se hornea. Y asegúrese depara no sobrecargar los calzones. Pueden partirse mientras se hornean si hay demasiado relleno para que la corteza retenga.
Use su imaginación cuando piense en los rellenos de calzone. Pueden hacerse con pollo, pepperoni o carne molida, o básicamente cualquier sobrante. Me encanta el calzone hecho con huevos revueltos para el desayuno. Sirva solo o con una salsa como marinara ouna mezcla de crema agria y mostaza. ¡Disfruta!
Recetas Calzone
- Pavo y Calzones Rellenos
Esta receta súper simple de cinco ingredientes es perfecta para usar sobras de un pavo de Acción de Gracias o Navidad. - Hojaldre de pollo y hojaldre
El hojaldre y el pollo son los ingredientes secretos de esta fabulosa receta. Estas delicias rellenas son abundantes, fáciles y deliciosas. - Calzones Rellenos de Salchicha
Combine salsa para pizza, salchichas y un poco de queso para obtener calzones sabrosos y fáciles hechos con masa de pizza refrigerada. - Empanadas de Pizza
Y finalmente, estas empanadas son similares a los calzones pizza rellena y son la opción perfecta para comidas para llevar, bocadillos, aperitivos elegantes o incluso postres.
