Conocido por su sabor suave, los whiskies mezclados de Canadá son la elección perfecta para darle un giro al whisky agrio clásico . Este cóctel aumenta el aspecto amargo, vertiendo 2 onzas completas de jugo de limón. Parece que eso sería demasiado, pero funciona sorprendentemente bien, particularmente con a whisky canadiense con cuerpo que tiene 10 años o más.
ingredientes
- 1 1/2 onzas de whisky canadiense
- 2 onzas jugo de limón
- 1 cucharadita azúcar o 3/4 onza jarabe simple
- Adornar : cereza marrasquino o rodaja de limón
Pasos para hacerlo
-
Vierta los ingredientes en a coctelera con hielo
-
Agitar vigorosamente.
-
tensión en a vidrio doble de rocas sobre hielo fresco.
-
Decore con una cereza marrasquino o una rodaja de limón.
Consejos
- La mayoría de las bebidas ácidas comienzan con una dosis igual de los dos ingredientes y esta opta por más limón que whisky. Esto puede ser demasiado ácido para algunos gustos y debe ajustarse en consecuencia.
- La prevalencia del jugo de limón también hace que sea crucial que se use jugo recién exprimido y que se mida adecuadamente usando un aparejo . El jugo de limón embotellado es demasiado dulce o demasiado ácido para encontrar el delicado equilibrio necesario para un cóctel como este.
- El último ingrediente a considerar es el edulcorante. Es clave para equilibrar el aspecto amargo de cualquier bebida ácida y no debe pasarse por alto. azúcar natural granulada se puede agregar a la coctelera mientras se mezcla, aunque es posible que no se disuelva por completo y es por eso que los camareros confían en el jarabe simple en la barra.
- Si nunca ha hecho un jarabe simple, es uno de los ingredientes de barra caseros más fáciles que existen. Es tan fácil como disolver el azúcar en agua mientras se calienta y dejar que hierva a fuego lento durante unos minutos. En menos de 10 minutos,puede tener un nuevo lote de enfriamiento de jarabe y es considerablemente más barato que comprar jarabe simple en la licorería.
¿Qué tan fuerte es el ácido canadiense?
Cuando se mezcla un whisky de 80 grados en el cóctel como se indica en la receta, esta bebida es informal 19 por ciento ABV prueba 38 . Esto es típico de las bebidas de este estilo y considerablemente más fuerte que una copa de vino.
Etiquetas de receta:
