El abeto come / Anastasiia Tretiak
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 533 | Calorías |
| 5 g | grasa |
| 96 g | carbohidratos |
| 31 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 533 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 5 g | 6% |
| Grasa saturada 1g | 5% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 721 mg | 31% |
| Carbohidratos totales 96 g | 35% |
| Fibra dietética 24g | 85% |
| proteína 31 g | |
| calcio 292 mg | 22% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Los frijoles Cannellini y las acelgas se combinan en esta receta simple y saludable de sopa de frijoles blancos. Es baja en grasa, vegetariana y vegana, y la acelga suiza la hace muy nutritiva.
También se puede preparar sin gluten sustituyendo la pasta sin gluten u orzo. Asegúrese de verificar que el caldo de verduras también sea libre de gluten, ya que algunas especias tienen un agente antiadherente que contiene gluten.
si quieres hacer el tuyo propio caldo de verduras casero , ¡no tires esos tallos de acelgas! Las acelgas son una excelente adición a cualquier caldo o sopa casera, solo agrégalas a la olla de tu próxima receta.
ingredientes
- 2/3 taza de cebolla picada
- 1 zanahoria mediana picada pequeña
- 2 costillas de apio cortado en cubitos
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 3 tazas caldo de verduras
- 1 lata 15 onzas de frijoles cannellini escurridos
- 2 tazas de acelgas picadas
- Opcional: 1/2 taza de granos de maíz
- Opcional: 1/3 taza de macarrones, conchas pequeñas o pasta orzo
- 1 cucharadita de condimento italiano
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto come / Anastasiia Tretiak -
En una olla grande, saltee la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo en aceite de oliva durante 2 a 3 minutos.
El abeto come / Anastasiia Tretiak -
Agregue los frijoles, el caldo de verduras, las acelgas, el maíz, la pasta de macarrones y el condimento italiano a la olla, revolviendo para combinar.
El abeto come / Anastasiia Tretiak -
Lleve a ebullición, luego reduzca a fuego lento medio. Caliente de 8 a 10 minutos, hasta que los macarrones y las acelgas estén cocidos.
El abeto come / Anastasiia Tretiak -
¡Sirve y disfruta tu sopa de frijoles blancos y acelgas!
El abeto come / Anastasiia Tretiak
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