Conservas 101: ¿Puede reutilizar los frascos de la tienda de comestibles?

Deténgase antes de reciclar los frascos para conservas caseras

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Por muy tentador que sea, no es seguro reutilizar los frascos de la tienda de comestibles para conservas caseras . Si bien puede pensar que está ahorrando dinero, en realidad puede estar preparándose para un gran desastre o incluso una lesión.

Por qué los frascos comprados en la tienda no son seguros

Los frascos de las tiendas de abarrotes que alguna vez contenían salsa de espagueti, encurtidos y otros alimentos no deben reutilizarse para enlatarlos en casa. El vidrio generalmente no es tan grueso y esto hace que sea más probable que se rompan o exploten cuando se calientan.

Si sus frascos de conservas explotan, usted:

  • Desperdicia la comida que está tratando de conservar, lo que frustra por completo el propósito de tratar de ahorrar dinero.
  • Se arriesga a cortarse con un vidrio roto mientras trata de limpiar el desorden.
  • Una explosión durante el proceso de enlatado da miedo y puede causar lesiones leves o graves si está en el lugar equivocado cuando sucede.

Además, los cuellos de los frascos que compra en la tienda suelen ser demasiado cortos para permitir a sello adecuado . Los frascos para conservas tienen un diseño específico: una tapa de dos partes con ranuras profundas y una boca ancha; esto está destinado a brindar resultados consistentes al conservar los alimentos.

Los frascos de las tiendas de abarrotes, por otro lado, vienen en todas las formas y tamaños imaginables. Las tapas son a menudo muy delgadas y de una sola pieza. Están diseñadas para ser selladas por equipos industriales, no por la configuración de enlatado de su casa.

para un enlatado adecuado

La buena noticia es que tarros para conservas son bastante económicos y se pueden reutilizar durante años y años. Conserve sus frascos limpio y guárdelos en un lugar seguro donde no se dañen entre sesiones de enlatado.

La única pieza que deberá comprar para la próxima ronda de conservas es la tapa interior . Estos tienen un sello que es para un solo uso, pero también son muy baratos.

Tarros "Mason"

se ha convertido en de moda para los frascos que contienen salsas, mermeladas y otros alimentos con la palabra "Mason". ¡No se deje engañar por estos en el supermercado!

Estos se utilizan a menudo para darle al producto una sensación "hogareña" y no deben considerarse un indicador de la calidad del frasco.

Consejos para reutilizar

En lugar de tratar de enlatar alimentos con frascos vacíos, utilícelos en la casa de otras maneras. Son perfectos para almacenar muchos cosas pequeñas y le permite ver exactamente lo que hay dentro.

  • Tienda hierbas y especias en la cocina.
  • Almacenamiento a corto plazo para restos de comida como salsa extra o condimentos caseros.
  • Almacene remedios caseros, limpiadores o artículos de cuidado personal de bricolaje.
  • Guarde las tuercas y los tornillos en el garaje o los artículos de artesanía pequeños en la casa.

Si encuentra que tiene demasiados frascos de vidrio, simplemente recicle los que no puede usar.