| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 458 | Calorías |
| 22 g | grasa |
| 17 g | carbohidratos |
| 44 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 458 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 22 g | 28% |
| Grasa saturada 6g | 29% |
| colesterol 119 mg | 40% |
| sodio 171 mg | 7% |
| Carbohidratos totales 17 g | 6% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 44 g | |
| Calcio 94 mg | 7% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La carne de res marinada a la parrilla conocida como carne asada es un alimento básico muy querido en Colombia. La marinada generalmente tiene jugo de naranja o jugo de lima, así como ajo, especias y cerveza. Sirva carne asada con a salsa de ají picante salsa de chile pimiento a base de tomate y algo arepas , o úselo como relleno para un sándwich de arepa.
ingredientes
- 1 2 libras filete de falda
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1 botella de cerveza
- 1/2 taza de jugo de naranja
- jugo de 3 limones
- 4 a 6 dientes de ajo
- 2 cucharadas vinagre de vino tinto
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de comino
- 1 paquete de Sazon Goya con achiote
- sal y pimienta al gusto
Pasos para hacerlo
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Batir el aceite vegetal, la mitad de la botella de cerveza, el jugo de naranja jugo de lima , vinagre y salsa Worcestershire.
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Batir el ajo, el comino, el SazonGoya y sal y pimienta al gusto.
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Coloque el filete de falda dentro de una bolsa de plástico y más la mezcla de adobo en la bolsa con el filete. Selle la bolsa herméticamente, luego deje que el filete se marine durante la noche en el refrigerador.
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Caliente la parrilla a fuego medio-alto. Retire el bistec de la marinada y cocine a la parrilla durante 5 a 8 minutos por cada lado, o hasta que alcance el punto de cocción deseado.
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dejar resto de bistec durante 5 minutos, luego corte en rodajas muy finas contra la fibra y sirva.
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