Pautas nutricionales por porción | |
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363 | Calorías |
1 g | grasa |
86 g | carbohidratos |
3 g | proteína |
información nutricional | |
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Porciones: 4 | |
Cantidad por ración | |
Calorías | 363 |
% del valor diario * | |
Grasa total 1 g | 1% |
Grasa saturada 0g | 1% |
colesterol 0 mg | 0% |
sodio 106 mg | 5% |
Carbohidratos totales 86 g | 31% |
Fibra dietética 4g | 15% |
proteína 3 g | |
calcio 37 mg | 3% |
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. |
Seguro, has comido papas fritas, camote frito y papas fritas de plátano, pero ¿alguna vez has probado papas fritas de yuca yuca?
Tómelos una vez y quedará enganchado. Las papas fritas yuca son fáciles de hacer. Puede panificarlas antes de freírlas, pero son igual de sabrosas fritas al natural .
Compare estas papas fritas con chips de yuca caribeña .
ingredientes
- 2 libras mandioca yuca
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
Pasos para hacerlo
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Pelar la yuca yuca y cortar en trozos de 4 pulgadas, a lo largo.
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Agregue la yuca a una olla, cubra con agua y deje hervir. Cuando la olla hierva, sazone con sal al gusto. Deje que la yuca se cocine hasta que esté tierna con un tenedor.
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Escurra bien la yuca cocida y déjela enfriar para manipularla.
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Corte los trozos de yuca por la mitad y retire la espina dura del medio. Corte los trozos a la mitad en tiras de 1/2 pulgada.
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Caliente el aceite en una sartén honda hasta que esté humeante. Trabajando en tandas, fría los trozos de yuca hasta que estén ligeramente dorados.
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Con una espumadera, retire las papas fritas de yuca del aceite caliente y déjelas escurrir sobre una toalla de papel. Sazone con pimienta negra y una pizca de sal.
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Sirva tal como lo haría con las papas fritas. Esto mojito con salsa de ajo es perfecto para agregar sabor.
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