Papas fritas de yuca del Caribe

El abeto

Preparación: 15 minutos
Cocinar : 20 minutos
Total: 35 minutos
Porciones: 4 porciones
Pautas nutricionales por porción
363 Calorías
1 g grasa
86 g carbohidratos
3 g proteína
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información nutricional
Porciones: 4
Cantidad por ración
Calorías 363
% del valor diario *
Grasa total 1 g 1%
Grasa saturada 0g 1%
colesterol 0 mg 0%
sodio 106 mg 5%
Carbohidratos totales 86 g 31%
Fibra dietética 4g 15%
proteína 3 g
calcio 37 mg 3%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Seguro, has comido papas fritas, camote frito y papas fritas de plátano, pero ¿alguna vez has probado papas fritas de yuca yuca?

Tómelos una vez y quedará enganchado. Las papas fritas yuca son fáciles de hacer. Puede panificarlas antes de freírlas, pero son igual de sabrosas fritas al natural .

Compare estas papas fritas con chips de yuca caribeña .

ingredientes

Pasos para hacerlo

  1. Pelar la yuca yuca y cortar en trozos de 4 pulgadas, a lo largo.

  2. Agregue la yuca a una olla, cubra con agua y deje hervir. Cuando la olla hierva, sazone con sal al gusto. Deje que la yuca se cocine hasta que esté tierna con un tenedor.

  3. Escurra bien la yuca cocida y déjela enfriar para manipularla.

  4. Corte los trozos de yuca por la mitad y retire la espina dura del medio. Corte los trozos a la mitad en tiras de 1/2 pulgada.

  5. Caliente el aceite en una sartén honda hasta que esté humeante. Trabajando en tandas, fría los trozos de yuca hasta que estén ligeramente dorados.

  6. Con una espumadera, retire las papas fritas de yuca del aceite caliente y déjelas escurrir sobre una toalla de papel. Sazone con pimienta negra y una pizca de sal.

  7. Sirva tal como lo haría con las papas fritas. Esto mojito con salsa de ajo es perfecto para agregar sabor.