Anita Schecter
La sartén de hierro fundido es un caballo de batalla esencial en su cocina. Cuídela adecuadamente y puede usar una sola sartén de hierro fundido de alta calidad para dorar y asar carnes, freír o revolver huevos, sofreír verduras,preparar bistecs y hamburguesas dignos de un restaurante, e incluso hornear tartas de frutas y galletas. Aprovecha al máximo la sartén favorita de este chef con nuestra colección de los mejores recetas de sartén de hierro fundido todo cocinero casero debe saberlo.
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Muslos de pollo con piel crujiente
El abeto come
Si lo que más te gusta de comer pollo es la piel crujiente, esta es la receta de pollo entre semana ha estado esperando. Todo lo que necesita son muslos de pollo económicos, sal, pimienta y aceite de cocina para hacer esta deliciosa receta para estufa que sea lo suficientemente sabrosa para servir a los invitados y lo suficientemente fácil de preparar noches ocupadas entre semana .
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Frittata de espinacas con tocino y queso cheddar
El abeto come
A frittata es un omelet sabroso, horneado y de plato hondo, que se suele servir en brunch oa la hora del almuerzo. Esta sabrosa versión incluye espinacas, tocino, queso cheddar y cebolla, y se cocina en una sartén de hierro fundido, para que pueda comenzar en la estufa y terminar de hornearse en el horno.
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Chuletas de cerdo perfectas
El abeto come
Una sartén de hierro fundido muy caliente es el secreto para hacerlos perfectamente jugosos, crujientes por fuera y tiernos por dentro chuletas de cerdo Comience por dorarlos en la estufa y termínelos en el horno para una cocción perfecta. Elija chuletas de cerdo con hueso de una pulgada de grosor para obtener mejores resultados.
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Ensalada de vieiras chamuscadas con aderezo de lima y miel
Corbis / Getty Images
Carnoso, suculento vieiras se sellan a la perfección en una sartén de hierro fundido en la estufa y luego se colocan encima de una cama de verduras mixtas y verduras frescas picadas, en este cena-fiesta ensalada digna que se adereza con una vinagreta dulce y cítrica de miel y lima.
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El bistec perfecto para restaurante
Leah Maroney
Impresione a familiares y amigos, y ahorre mucho dinero que podría haber gastado en el asador, cuando cocine a bistec de restaurante perfecto en casa. Aprenda todos los pasos esenciales para llevar a cabo esta sabrosa proeza, que requiere una sartén de hierro fundido, un bistec de buena calidad, un par de pinzas de mango largo y algunas, simples ingredientes de la despensa .
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Panqueque de bebé holandés para uno
Diana Rattray
panqueques holandeses para bebés , a veces llamados panqueques alemanes, son popovers horneados al horno hechos con huevo, leche y harina. Esta receta de una sola porción produce un panqueque agradablemente inflado, dorado y con aroma a vainilla que sabe maravilloso cubierto con frutas en conserva, fruta fresca jarabe de arce .
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Sartén Pera Pandowdy
Diana Rattray
Su familia y amigos se tragarán este cálido y delicioso postre pandowdy de pera que aprovecha al máximo la fruta de temporada. El delicioso relleno de pera especiado está cubierto con cuadrados de corteza de pastel cortada, lo que hace que sea más fácil de armar que un tradicional pastel , pero igual de delicioso.
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Saganaki a la sartén queso griego frito
El abeto come / Katarina Zunic
Saganaki es el plato de queso frito popular que hace que la gente grite "opa" en los restaurantes griegos. Ahora puedes preparar el queso caliente favorito de esta fiesta aperitivo en casa, con esta receta fácil que usa su confiable sartén de hierro fundido.
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Filetes de atún aleta amarilla con costra de pimienta negra
Carin Krasner / Taxi / Getty Images
grado sushi filetes de atún con aleta amarilla se cocinan a medio cocer, en esta receta inspirada en la alta cocina asiática. El pescado sazonado se cubre con un picante, crujiente granos de pimienta corteza, para crear un complemento de textura fantástico para la carne mantecosa del interior.
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Pan de maíz con suero de leche del sur clásico
El abeto come
Sirva cuñas de pan de maíz con suero de leche como guarnición sabrosa para pavo asado , cerdo o jamón al horno en sus comidas navideñas. El suero de leche es un ingrediente popular en la cocina sureña y agrega un sabor picante a este pan de maíz fácil de sartén.
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Sartén de desayuno de granjeros con tocino y huevos
Spencer Jones / StockFood Creative / Getty Images
Desayuno del granjero es una maravilla de un plato que combina los ingredientes favoritos del desayuno en un sabroso hachís. Esta receta usa una sartén de hierro fundido para cocinar un sabroso plato matutino para cuatro personas, incluido tocino , huevos, cebolla y queso.
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Butt de cerdo asado a fuego lento
El abeto come
Cocine un gran lío de cerdo desmenuzado para sándwiches de barbacoa y tacos con esta increíble receta que usa una sartén de hierro fundido para dorar rápidamente, y luego asar lentamente, una gran cantidad de colilla de cerdo en realidad un corte de paleta de cerdo dentro de su horno.
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Pollo a la sartén con crema de espinacas, champiñones y tocino
Sarah Crowder / Katie Workman / themom100.com
Cuando necesite un plato principal económico de un plato para servir a su familia o invitados de último momento, esta fabulosa receta es ideal. Sin hueso, sin piel muslos de pollo se cocinan en una sartén de hierro fundido, con tocino, champiñones, cebolla, espinacas, queso mozzarella y crema espesa. Sirve con pan crujiente o encima de arroz cocido, para absorber toda esa deliciosa salsa.
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papas picantes del Medio Oriente
Anita Schecter
Despierta tu plato con esta guarnición fácil y sabrosa de patatas fritas picantes , inspirado en una receta popular del Medio Oriente. Las papas se sancochan primero hasta que estén tiernas, luego se fríen en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva, ajo, sal, pasta de chile y se cortan frescas cilantro .
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Sartén Zapatero de moras
Diana Rattray
Una sartén de hierro fundido es útil para hacer esto casero postre afrutado que comienza en la estufa y termina de hornearse en el horno. Siéntase libre de agregar o sustituir frambuesas , si se ven bien en el mercado, y sirva el postre tibio, cubierto con helado de vainilla.
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Las hamburguesas más increíbles
Iniciativa WIN / Getty Images
¿Alguna vez te has preguntado qué implica hacer que el más deseable? hamburguesas ¿en casa? Compartimos los cinco secretos que debe conocer en esta guía de cocineros caseros para preparar las hamburguesas más increíbles, ¡y apostamos a que puede adivinar qué recipiente de cocina se sugiere!
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Pollo asado a la sartén de hierro
El abeto come
Pollo entero asado está listo para su mesa en solo una hora, con esta receta esencial de pollo asado que usa especias que probablemente tenga en su despensa ya, y una sartén de hierro fundido como fuente para asar.
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Galleta Snickerdoodle de sartén grande
Diana Rattray
Los niños disfrutarán ayudándote a hacer esto grande canela -revestido de azúcar galleta snickerdoodle . El uso de una sartén de hierro fundido crea una galleta redonda gigante que puede cortar en trozos, para que todos obtengan una porción más grande. ¿Qué es lo que no me encanta de eso?
