Cathy Jacobs es una escritora independiente y ávida chef casera con una pasión por compartir su amor por comer bien a través de recetas y menús que enriquecen su vida cotidiana. Está aquí para ayudar a los cocineros caseros a crear comidas que se adapten a todos los horarios, presupuestos y necesidades dietéticas.mientras aprovecha al máximo los excelentes ingredientes.
Destacados :
- más de 10 años de experiencia profesional escribiendo sobre alimentos
- Publicados más de 100 menús y colecciones de recetas en The Spruce Eats
experiencia
Cathy ha pasado más de 10 años escribiendo sobre comida para The Spruce Eats y varios medios como Womensforum.com. Con el tiempo, ha investigado e informado sobre muchos aspectos relacionados con el arte y la práctica de comer bien, incluidas formas sencillas de agregarmás nutrición para las comidas de su familia e impresionantes menús navideños que no excederán su presupuesto. Esta experiencia la ha llevado a apasionarse por compartir recetas, herramientas de cocina, ingredientes de temporada y técnicas que lo ayudan a cocinar de una manera que se siente fácil,sin sacrificar nunca un sabor fantástico.
Además, Cathy ha sido una prolífica periodista independiente durante más de 20 años, escribiendo sobre moda, belleza, bienestar y marketing digital.
educación
Cathy se graduó de la universidad con una licenciatura con honores en Historia Cultural en la Universidad de York. Su área de estudio incluyó los impactos culturales, económicos, ambientales y sociológicos de la producción y el consumo de alimentos en la Europa histórica y América del Norte.
Más allá de su educación formal, también es una ávida chef casera que ha tomado numerosos cursos de cocina a través de chefs privados y cooperativas de mercado de alimentos, centrándose en recetas y técnicas de cocina que respaldan su pasión personal por comer bien. Todo esto, junto conconversaciones con chefs y agricultores, la ha ayudado a seguir las tendencias alimentarias y desarrollar menús que son fáciles para el cocinero diario, a la vez que impresionantes y deliciosos para deleitar a los invitados.
Acerca de la picea
The Spruce, una marca de Dotdash, es un nuevo tipo de sitio web para el hogar que ofrece inspiración y consejos prácticos de la vida real para ayudarlo a crear su mejor hogar. La familia de marcas Spruce, incluida El abeto , El abeto come , Las mascotas de abeto y Las artesanías de abeto llegar colectivamente a 30 millones de personas cada mes.
Dotdash se encuentra entre las editoriales en línea más grandes y de más rápido crecimiento, y ha ganado más de 50 premios solo en el último año, incluido el Editor del año 2020 de Digiday. Las marcas de Dotdash incluyen Verywell, Investopedia, The Balance, The Spruce, Simply Recipes, SeriousEats, Byrdie, Brides, MyDomaine, Lifewire, TripSavvy, Liquor.com y TreeHugger.