Pautas nutricionales por porción | |
---|---|
56 | Calorías |
0 g | grasa |
14 g | carbohidratos |
0 g | proteína |
información nutricional | |
---|---|
Porciones: 16 | |
Cantidad por ración | |
Calorías | 56 |
% del valor diario * | |
Grasa total 0 g | 0% |
Grasa saturada 0g | 0% |
colesterol 0 mg | 0% |
sodio 1 mg | 0% |
Carbohidratos totales 14 g | 5% |
Fibra dietética 1g | 3% |
proteína 0 g | |
calcio 14 mg | 1% |
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. |
así de fácil jarabe simple la receta está aromatizada con chai también conocido como masala chai o té chai. especias Chai comúnmente incluye jengibre , canela , clavo , cardamomo y pimienta negra, pero también puede incluir otras especias aromáticas, como hinojo parecido al regaliz, semillas de cilantro dulce y vainilla reconfortante.
Después de hacer la silla jarabe simple aromatizado , puedes usarlo para dar sabor y endulzar bebidas heladas y bebidas calientes, o para agregar sabor a productos horneados y otros dulces.
ingredientes
- 12 vainas de cardamomo verde
- Opcional: 1 cucharadita semillas de hinojo
- 1/2 cucharadita de granos de pimienta negra
- Opcional: 1/2 cucharadita de semillas de cilantro
- 1/2 cucharadita de clavos enteros
- 1 rama de canela
- 3 cucharadas de jengibre fresco, picado
- Opcional: 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de agua
Pasos para hacerlo
-
Precaliente el horno a 350 F / 175 C.
-
Triture ligeramente el cardamomo y la pimienta negra.
-
Coloque todas las especias excepto el jengibre y la vainilla en una bandeja para hornear o en una bandeja para hornear y tueste hasta que estén muy aromáticas aproximadamente cinco minutos.
-
Coloque las especias, el jengibre, la vainilla, el azúcar y el agua en una olla pequeña a fuego medio.
-
Lleve a ebullición y luego cocine a fuego lento durante cinco a diez minutos, revolviendo con frecuencia. Cuanto más tiempo cocine a fuego lento la mezcla, más fuertes se volverán los sabores de las especias, pero tenga cuidado de no hacer que el jarabe sea demasiado espeso o será difícil de usary puede cristalizar cuando se enfría.
-
Colar el almíbar a través de un colador de malla fina y verter en un frasco muy limpio con tapa hermética.
-
Manténgase refrigerado. Tiene una vida útil de aproximadamente seis meses. Para extender la vida útil, mezcle aproximadamente una onza de vodka mientras se enfría el jarabe.
Consejos
- Puede usar este jarabe en una amplia variedad de bebidas, incluidos cócteles vapores de leche , chais sucia , otro bebidas chai , helados, pasteles y otros productos horneados.
- Para hacer una vaporera de leche con sabor a chai, siga a receta básica de vaporera , usando aproximadamente una cucharada de almíbar por 1 1/4 tazas de leche. De manera similar, para una porción de chai sucio, use una o dos cucharadas de almíbar.
Etiquetas de receta: