El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 120 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 13 g | carbohidratos |
| 0 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 16 a 18 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 120 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 10 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 13 g | 5% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| proteína 0 g | |
| calcio 11 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La granada es una excelente base de sabor para a ponche de champán . En esta receta, los jugos de granada y arándano se acentúan con un toque de canela para crear un sabor estacional que es perfecto para cualquier fiesta de otoño o invierno, incluidas las festividades.
Para acentuar el sabor a granada y arándano, la receta usa a jarabe de canela para una dulzura picante. Agregar el sabor brillante del jugo de limón y el vodka cítrico aporta equilibrio a la base del ponche y le da un poco más de dimensión. Para darle al ponche una dosis extra de brillo, la receta incluye ginger ale junto con unbotella de vino espumoso.
Este ponche de champán se disfruta durante todo el año y se puede personalizar para cualquier temporada. Simplemente cambie a a almíbar simple o un sabor más adecuado; a jarabe de lavanda es un fantástico sustituto para los asuntos de primavera y verano. Sírvelo para Navidad y Nochevieja o bodas y fiestas de inauguración de la casa y seguramente impresionará a todos sus invitados.
ingredientes
- 2 tazas jugo de granada
- 1 1/2 tazas jugo de arándano
- 3 cucharadas de jarabe de canela
- 3 cucharadas jugo de limón
- 1 taza vodka cítrico
- 1 botella de champán 750 mililitros
- 1 1/2 tazas ginger ale
- Decoración: semillas de granada, fruta de temporada, menta o rodajas de cítricos
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
-
lugar a anillo de hielo congelado o trozos grandes de hielo y parte de la fruta fresca en una ponchera.
El abeto -
Agregue todos los ingredientes excepto el vino y la soda y revuelva bien.
-
Agregue lentamente el ginger ale y el champán.
El abeto -
Decore con semillas de granada y otras frutas de temporada, menta o rodajas de cítricos.
El abeto -
Sirva en vasos individuales para servir, incluyendo algunas frutas en cada uno. Sirva y disfrute.
El abeto
Consejos
- Elija cualquiera vino espumoso te gusta. Aunque la receta dice "Champagne", otras variedades funcionarán bien. Prosecco es a menudo uno de los favoritos y tiende a ser una opción más económica verdadero champán francés .
- Tenga en cuenta que los Champagnes a menudo se clasifican como bruto seco y seg dulce. Al elegir uno, tenga en cuenta lo dulce que es el resto del ponche. En esta receta, por ejemplo, es posible que desee ir con un vino seco para compensar los jugos de frutas bastante dulces.
- Agregue el vino y la soda en el último minuto. Esto mantendrá el ponche brillante durante toda la fiesta. Para ahorrar tiempo, mezcle los otros ingredientes con anticipación y guárdelos en el refrigerador hasta que sea el momento de servir el ponche.
- Notará que muchos ponches de Champagne también incluyen ginger ale u otro refresco. Esto aumenta la carbonatación y el volumen sin aportar alcohol adicional. Siéntase libre de agregar una segunda botella de vino en su lugar.
¿A cuántas personas atenderá el ponche?
Esta receta rinde 75 onzas de ponche; poco más de 1/2 galón y de 16 a 18 porciones. La porción de ponche estándar es de 4 onzas, perfecta para el ponche pequeño promedio con espacio para hielo si es necesario y espacio para evitar derrames. La mayoría de los organizadores de fiestas estiman que cada persona bebe un vaso por hora y eso representa a los invitados que no beben y a los que beben más. Es fácil ajustar recetas de ponche para adaptarse al tamaño de su grupo, así que aumente o disminuya según sea necesario.
- Si está usando una ponchera individual, reserve ponche: mezcle los jugos, el almíbar y el vodka y guarde la jarra en el refrigerador. Cuando sea el momento de volver a llenar la ponchera, vierta la base para ponche junto con el vinoy refresco.
variaciones de recetas
- El jugo de granada no es barato. Si desea ahorrar dinero, elija una mezcla de jugo de granada y arándano y úselo en lugar de los jugos individuales. No tendrá el enfoque de la granada pero será igual de sabroso.
- En lugar de canela, use jarabe de romero. Está hecho de la misma manera y su sabor floral también es perfecto para un ponche de champán de invierno.
- Juegue con su hielo. Agregar frutas y hierbas complementarias en cubitos de hielo o anillos mientras se congelan es un toque agradable que agrega sabor y estilo a la ponchera.
- Agregue frutas de temporada. Los ponches chispeantes deben adornarse con el mejores frutas de temporada . En caso de duda, las rodajas de limón, lima y naranja son siempre buenas opciones.
Cómo evitar el golpe diluido
La mayoría de las fiestas duran unas pocas horas y querrá tomar medidas para evitar que su ponche se diluya demasiado. La mejor manera es enfriar todos los ingredientes y usarlos anillos de hielo o grandes trozos de hielo que se derretirá más lentamente. También puede usar jugo de fruta en lugar de agua para el hielo, o mezclar partes iguales de jugo y hielo. Congelar el vino espumoso es una opción, aunque el alcohol evita que se congele tan sólido como el agua, por lo que permanece un poco fangoso . Otra opción es colocar la ponchera en una fuente decorativa profunda o en un recipiente aislado más grande lleno de hielo. No debe derretirse demasiado rápido, pero querrás estar atento a las fugas si la fiesta dura un tiempo..
¿Qué tan fuerte es un ponche de champán?
A pesar de agregar una taza llena de vodka, todos los jugos reducen este ponche a fuerza agradable para una fiesta. En promedio, se mezclará hasta un leve 9 por ciento de ABV 18 grados. Eso es más liviano que una copa de champán, por lo que no debería tener que preocuparse por demasiados errores de borrachera si un invitado ha¡Demasiados vasos!
