Champurrado: una bebida mexicana de chocolate caliente

El abeto / Diana Chistruga

Preparación: 10 minutos
Cocinar : 10 minutos
Total: 20 minutos
Porciones: 3 porciones
Pautas nutricionales por porción
475 Calorías
25 g grasa
47 g carbohidratos
21 g proteína
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información nutricional
Porciones: 3
Cantidad por ración
Calorías 475
% del valor diario *
Grasa total 25 g 32%
Grasa saturada 14g 68%
colesterol 18 mg 6%
sodio 97 mg 4%
Carbohidratos totales 47 g 17%
Fibra dietética 13g 45%
proteína 21 g
calcio 252 mg 19%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

No hay nada mejor que una bebida de chocolate caliente para calentarlo en una mañana fría. Este favorito mexicano está aromatizado con anís y endulzado con piloncillo.

ingredientes

  • 1/4 taza de masa harina o 1/3 taza de nixtamal
  • 2 tazas de agua tibia
  • 2 tazas de leche
  • 1 disco de chocolate mexicano, picado
  • 3 conos 1 onza piloncillo , picado
  • Opcional: 1 pizca de semilla de anís molida

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

    El abeto / Diana Chistruga
  2. En una olla grande, mezcle la masa harina en el agua tibia hasta que esté bien combinada.

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  3. Agregue leche, chocolate, piloncillo y anís.

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  4. Llevar a fuego lento y batir con un molinillo una herramienta especial para batir la bebida hasta que el chocolate se derrita y el azúcar se disuelva. Si no tiene un molinillo, use un batidor.

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  5. ¡Sirve y disfruta!

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