| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 108 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 10 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 108 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 2 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 10 g | 4% |
| Fibra dietética 2g | 9% |
| proteína 1 g | |
| calcio 26 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El cóctel Charlie Chaplin fue una de las bebidas principales del Waldorf-Astoria en la ciudad de Nueva York antes de 1920. La mezcla a partes iguales de lima, brandy de albaricoque y ginebra endrina está documentada en el libro de bar The Old Waldorf-Astoria de AS Crockett."Es una mezcla agradable y suave con un gran sabor a albaricoque , aunque puede ser bastante espeso y dulce, asegúrese de darle un buen batido.
Por supuesto, la bebida lleva su nombre en honor a Charlie Chaplin 1889-1977. El famoso actor y cineasta cómico era más conocido por sus películas mudas de los años 20 a los 40. No hay duda de que beber esta bebida mientras ve clásicoscomo "El gran dictador" o "El niño" es una excelente noche de películas.
También puede estar interesado en un cóctel con el nombre de una de las esposas de Chaplin el Lita Grey . Es una creación moderna inspirada en esta bebida, y también incluye ginebra de endrinas y albaricoque. Las dos bebidas son mejores compañeras que sus homónimos, que tuvieron un matrimonio breve de tres años en los años 20.
ingredientes
- brandy de albaricoque de 1 onza
- ginebra de endrinas de 1 onza
- 1 onza jugo de lima recién exprimido
- Adornar : piel de lima
Pasos para hacerlo
-
en a coctelera lleno de hielo, combine los ingredientes.
-
tensión en frío copa de cóctel .
-
Decore con una cáscara de lima.
El brandy de albaricoque
La selección actual de brandy de albaricoque ofrece una variedad de opciones que tienden a dividirse en dos campos: brandy de albaricoque verdadero y brandy de albaricoque endulzado. Este último es técnicamente un licor debido a los azúcares agregados. Encontrará muchos de estos entre los brandies de albaricoque menos costosos en el estante de licores.
Para el mejor Charlie Chaplin, se recomienda buscar un verdadero brandy de albaricoque. Estos se destilan de la fruta, de la misma manera, que el brandy tradicional se destila de uvas . Carecen de edulcorantes adicionales, y esto es importante. Eso es porque la ginebra de endrinas es un licor y por sí sola puede tomar fácilmente el aspecto dulce de esta bebida.
Probablemente tendrá que leer las etiquetas del licor con atención para distinguir la diferencia. Busque cualquier palabra o frase que indique un edulcorante o la palabra "licor" en cualquier parte de la botella. Si sus únicas opciones son de la variedad de licor, opte porpara opciones de primera categoría como Marie Brizard Apry o Rothman & Winter Orchard Apricot.
El endrino Gin
La ginebra endrina es un licor rojo aromatizado con endrinas, que son naturalmente muy ácidas. Este perfil de sabor lo convierte en una excelente opción de licor porque el edulcorante compensa la acidez.
Hay algunas ginebras de endrinas excelentes y no tan buenas disponibles en la actualidad, así que elija sabiamente. Como con la mayoría de los licores destilados, obtienes lo que pagas . En un cóctel como este, en el que tiene la misma facturación que los otros dos ingredientes, lo mejor es optar por la calidad. Busque marcas como Hayman's, Gordon's y Sipsmith.
¿Qué tan fuerte es Charlie Chaplin?
Los dos licores utilizados en Charlie Chaplin varían mucho en calidad y contenido de alcohol. Eso hace estimando la fuerza de esta bebida un poco más desafiante que otros.
Para darle una idea general, supongamos que el brandy de albaricoque que estamos sirviendo tiene 60 grados y la ginebra de endrinas es 50 grados. Con eso, podemos decir que el promedio de Charlie Chaplin cae en el 15 por ciento de ABV 30 grados. Es un cóctel relativamente suave, aunque su dulzura puede hacer que sea tentador disfrutar de uno de más.
Etiquetas de receta:
