Una legumbre es la semilla comestible de plantas leguminosas, a veces se come fresca pero generalmente seca e incluye todos los frijoles, guisantes y lentejas. Son ricas en proteínas, tan buenas para los vegetarianos y una opción saludable para los carnívoros por igual. Las legumbres son unacarbohidratos de liberación lenta que te ayudarán a sentirte más lleno por más tiempo y también a agregar fibra a tu dieta.
Es importante destacar que las legumbres secas son baratas de comprar y, dado que aumentan el volumen de una comida, puede comer de manera saludable y ahorrar dinero, lo que es excelente para alimentar a una familia o cocinar con un presupuesto limitado.
Si cree que las legumbres son aburridas, eche un vistazo a las recetas en las páginas siguientes. Puede que simplemente cambie de opinión.
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Receta de sopa de tomate y frijoles Borlotti frescos
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esto Receta de sopa de tomate y frijoles borlotti frescos es delicioso y fácil de hacer, lo cual es perfecto para esos días fríos de otoño. La sopa se puede preparar durante todo el mes de septiembre cuando haya frijoles borlotti frescos disponibles y los tomates de cosecha propia estén llenos de sabor. Por supuesto, puede usar otros frijoles, como cannellini o flageolet. No se puede poner fresco, luego use una lata.
Esta hermosa receta proviene de la talentosa escritora gastronómica Sybil Kapoor de su hermoso libro, The Great British Vegetable Cookbook.
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Receta de sopa de verduras y frijoles
Getty Receta de sopa de verduras y frijoles es la receta de sopa perfecta para los días fríos cuando necesita estar caliente y nutrido. ¿Qué podría ser mejor que un tazón de sopa y pan crujiente para mantener la relajación? La sopa de frijoles está llena de vegetales saludables y frijoles para sostener.durante el clima frío. Sirva un tazón grande como plato principal o una porción más pequeña como entrante.
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pudín de Yorkshire relleno de chile
Elaine Lemm los pudines de Yorkshire son a comida británica favorita , especialmente con carnes asadas para el almuerzo del domingo. Los budines rellenos de Yorkshire son excelentes platos para la cena a mitad de semana o como alternativa al asado del domingo. Los lados elevados del pudín de Yorkshire lo convierten en un plato a la espera de un delicioso relleno. Uno de nuestrosrellenos favoritos es chili con carne picante y picante para esto pudín de Yorkshire relleno de chile . El ponche de las especias se calma un poco con el suave sabor de la masa de pudín. El chile usa carne picada / molida con muchos frijoles rojos y tomates enlatados, alimentos buenos, económicos y nutritivos.
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Receta de curry de garbanzos
julio / Flickr / CC BY-SA 2.0 El curry de garbanzos no solo tiene buen sabor, sino que está repleto de ingredientes saludables. Es rápido y fácil de preparar y es aún mejor si se prepara con anticipación y se guarda durante un día antes de comer. Receta de curry de garbanzos también se congela muy bien, así que haga un lote pero omita la guarnición de cilantro fresco hasta el momento de servir.
Continúe con 5 de 8 a continuación. - 05 de 08
Receta de sopa de tomate y lentejas rojas
El abeto
Todos tenemos recetas de sopa favoritas y esto receta de sopa de lentejas rojas y tomate es uno de los míos. ¿Es así, tan fácil y toma muy poco tiempo si tiene un caldo listo? La sopa de lentejas rojas y tomate es muy nutritiva y otra gran razón para hacer esta sopa es que también es relativamente baratapreparar.
Si tiene caldo en el congelador, ahora es el momento de usarlo. ¿No tiene caldo? Está bien usar un cubo de caldo para esta receta. Uso caldo de verduras si quieres un sopa vegetariana , de lo contrario, el pollo es bueno y también me gusta usar el caldo de cuando he cocinado jamón siempre que no esté demasiado salado. - 06 de 08
Receta de frijoles horneados caseros
Getty Abrir una lata de frijoles horneados y servirlos calientes sobre una tostada es la mejor comida rápida y sabrosa. Los frijoles caseros para hornear agregan otra dimensión; no solo son deliciosos, sino que también puede controlar lo que entra y evitar el azúcar agregado que se encuentra en la variedad enlatada..
El receta casera de frijoles horneados se basa en frijoles que solía cocinar en Italia, por lo que, aunque no es una receta estrictamente británica, he cocinado tantas veces aquí en el Reino Unido que creo que están permitidos. - 07 de 08
Mushy Peas - El favorito de las naciones
El abeto guisantes no son el plato principal, sino una guarnición sustancial. Los guisantes son una parte intrínseca del favorito de la comida británica pescado y patatas fritas o con pasteles calientes. Hay muchos impostores que usan congelados e incluso guisantes frescos pero cierto receta tradicional de guisantes blandos está hecho con guisantes secos que requieren remojo durante la noche, por lo que se necesita un poco de planificación.
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Guisantes tostados y vinagre: una tradición de Lancashire
Elaine Lemm guisantes tostados y vinagre , también conocidos en Lancashire como los guisantes negros son un regalo tradicional en el norte de Inglaterra, especialmente cuando se sirven en Noche de hogueras - 5 de noviembre
