10 ideas de almuerzo baratas pero sabrosas para el trabajo y el hogar

Tazones de fideos ramen

Y no, no nos referimos a esas tazas instantáneas de ramen que te ayudaron a terminar la universidad. Estamos hablando del tipo que obtendrías en una muy buena tienda de ramen: fideos y caldo cubiertos con vegetales coloridos y una proteína odos. En otras palabras, nos referimos al tipo de ramen eso les dará a sus compañeros de trabajo una seria envidia del almuerzo.

Solo separe de 10 a 15 minutos el domingo y podrá hacer suficientes tazones de fideos ramen para toda la semana. Ponerlos juntos no podría ser más fácil de hecho, ni siquiera necesita una receta.Pon una olla grande de fideos ramen en la estufa. Luego cocina tus proteínas y verduras mientras esperas. Prueba pollo, cerdo, camarones o huevos pasados ​​por agua para su proteína. O haga un lote de sabroso huevos de kimchi y úselos durante toda la semana. Pruebe las verduras con zanahorias, repollo, champiñones y espinacas. Una vez que todo esté listo, divida los fideos en un montón de tazones o recipientes con tapa. Luego, coloque capas de verduras y proteínas; cubra con suestilo favorito de caldo de ramen: shio, miso, shoyu o tonkotsu.

Consejo de ahorro : Trate la carne como condimento en sus tazones de fideos y una o dos porciones de carne puede extenderse durante toda la semana.

Ensalada en un tarro

Pique un montón de verduras frescas, como lechuga, pimientos, maíz, tomates, pepinos y brócoli. Luego, utilícelos para preparar ensaladas en jarra para una semana. Use la misma combinación todos los días o varíe las cosas para mantener sus almuerzos interesantesdurante toda la semana. Agregue queso, nueces, huevos duros , frijoles y carnes para que sus ensaladas se llenen más. Esta es una excelente manera de usar todas las sobras en su refrigerador, así que sea creativo con lo que tiene a mano.

Para evitar que sus ensaladas se empapen, coloque el aderezo para ensaladas en el fondo del frasco. Luego, agregue las verduras duras, las verduras blandas, las proteínas y las verduras de ensalada. Lleve picatostes, chips de maíz y otros adornos en unrecipiente separado para que no pierdan su crujido.

Consejo de ahorro : Mantenga bajos los costos de sus productos mediante el uso verduras de temporada .

Ensalada de pasta

Este es otro platillo que puede preparar al comienzo de la semana, para almuerzos fáciles para llevar. Experimente con una variación de la clásica ensalada de pasta a base de mayonesa— BLT , popper jalapeño , maíz callejero mexicano —o adopte un enfoque más ligero con pesto , taco o ensalada de pasta asiática . Dado que estos usan hierbas, salsas o una pequeña cantidad de aceite de oliva en lugar de la mayonesa, son más bajas en grasa pero igual de satisfactorias.

Divida su ensalada de pasta en porciones del tamaño del almuerzo, para que esté lista para comer cuando usted lo esté.

Consejo de ahorro : Use verduras congeladas en su ensalada de pasta. Por lo general, son más baratas que las verduras frescas; si tiene sobras, pueden volver al congelador. ¡Sin desperdicio!

Sándwiches de bagel

¿Estás cansado de comer los mismos sándwiches de siempre todos los días? Cambia las cosas cambiando tu pan de sándwich habitual por una bolsa de rosquillas . Simplemente unte sus condimentos favoritos, agregue un poco de carne y luego apile su sándwich con verduras frescas y hierbas. Cosas como pechugas de pollo y tocino se pueden cocinar con anticipación para reducir su tiempo de preparación.

¿Prefieres una opción vegetariana? Entonces prueba una ensalada de huevo o un sándwich para untar, como queso pimiento. Un bagel no se empapa como el pan rebanado, por lo que es una buena opción si estás usando ingredientes más húmedos o si prefieres hacer tusándwiches con anticipación.

Consejo de ahorro : Compre sus bagels en una panadería y pagará la mitad. Su supermercado probablemente también tenga un estante donde venden pan del día anterior con un descuento sustancial.

Ensalada de pollo o atún

Prepare un tazón grande de ensalada de pollo o atún. Luego, divídalo en varios frascos de gelatina de 4 oz. Agregue galletas y tendrá el plato principal perfecto para preparar su almuerzo. Solo agregue un par de guarniciones, como frutaso papas fritas, y ya está todo listo.

Consejo: Si planea llevar esto en su lonchera, asegúrese de incluir un cuchillo para que tenga una manera de esparcir la ensalada en sus galletas.

Consejo de ahorro : Compre un pollo entero y asarlo . Use la carne para hacer ensalada de pollo. Haga caldo con los huesos.

pizza de pita

Tenga a la mano pan de pita, salsa de tomate, queso mozzarella y sus aderezos de pizza favoritos, y podrá comer pizza para el almuerzo cada vez que se le antoje. Esta no podría ser más fácil. Simplemente unte un poco de salsa de tomate sobre una pitaen un poco de queso, agregue sus ingredientes favoritos y póngalo todo en el microondas o en el horno el tiempo suficiente para que el queso se derrita. Estamos hablando de 30 segundos a un minuto en la parte superior del microondas. Eso es mucho antes de lo que estaríacomer si tuviera que pedir una pizza, y no se requiere propina.

¿Quiere llevar esto en su lonchera? Simplemente empaque los ingredientes individuales y ensamble su pizza cuando esté listo para comerla. Esto evitará que la corteza se empape y facilitará su transporte.

Consejo de ahorro : pan pita se congela maravillosamente. Meta una bolsa en el congelador para preservar su frescura. No es necesario descongelarla antes de hacer su pizza.

Tazones de Burrito

Prepare un montón de ingredientes de burrito: arroz, frijoles, pollo y verduras picadas. Luego, divídalos en varios recipientes pequeños para crear tazones de burrito individuales. Termine cada uno con salsa, queso, crema agria, aderezo ranchero, cilantro,o cualquier otra cosa que quieras.

Los aguacates frescos y el guacamole se doran rápidamente, así que no los agregue hasta que esté listo para comer. Siga estos sencillos consejos para conservarlos aguacates y guacamole fresco. O busque recipientes de guacamole para una sola porción en la sección de frutas y verduras. Son perfectos para pegar en las loncheras.

Consejo de ahorro : Usar frijoles secos en lugar de frijoles enlatados. Son sustancialmente más baratos y fáciles de cocinar.

Ensalada de quinua

Cocine un desastre quinua , siga las instrucciones de la caja. Luego mezcle con verduras picadas, frijoles, nueces, queso, especias, hierbas y aderezo para crear una ensalada colorida y nutritiva que alimentará su tarde. Comience con una receta o preparecrea los tuyos sobre la marcha. Siempre que te ciñas a los ingredientes que te gustan, no puedes equivocarte con este.

Consejo de ahorro : Compre su quinua en los contenedores a granel. Por lo general, es sustancialmente más barato de esa manera.

Vasos de yogur caseros

Las tazas de yogur compradas en la tienda tienden a estar llenas de azúcar y no son muy abundantes. Por lo tanto, compre una tarrina grande de yogur natural y use los ahorros para comprar frutas frescas y otras mezclas que pueda usar para crear supropias tazas de yogur.

Algunas combinaciones a considerar : miel, avena, nueces, frutos secos, granola, mermelada y chispas de chocolate amargo.

Consejo de ahorro : Esos grandes envases de yogur de 32 onzas suelen ser la mejor oferta y es muy fácil dividirlos en porciones más pequeñas.

Recetas de olla de cocción lenta

No hay una regla que diga que solo puede usar su olla de cocción lenta para preparar la cena. Por lo tanto, elija una receta que se vea bien y haga de ese plato su almuerzo de la semana. La marca Crock-Pot incluso vende una vasija para el almuerzo de una sola porción que esdiseñado para mantener su comida caliente, hasta la hora del almuerzo. Simplemente caliente su comida por la mañana y disfrute de un almuerzo caliente en cualquier lugar.

Consejo de ahorro : Busque recetas que requieran pocos ingredientes, por lo que tendrá menos para comprar.