| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 74 | Calorías |
| 6 g | grasa |
| 3 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 36 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 74 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 6 g | 7% |
| Grasa saturada 3g | 15% |
| colesterol 38 mg | 13% |
| sodio 104 mg | 5% |
| Carbohidratos totales 3 g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| proteína 3 g | |
| calcio 57 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estas bolitas de queso cheddar y tocino son pequeñas bolitas de queso aireadas con mucho sabor. Hornéalas para una fiesta o merienda familiar . ¡Serán apreciados!
Las bolitas de queso no son difíciles de hacer siguiendo los pasos a continuación. Tenga todos los ingredientes y utensilios listos y la preparación debe ser muy sencilla.
Necesitará una batidora de pie o una batidora eléctrica de mano para esta receta.
Otra gran cosa acerca de estos es que se congelan bien. Solo recaliéntelos en un horno a 350 F.
ingredientes
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de leche entera leche evaporada o crema ligera
- 1/4 cucharadita de sal
- 8 cucharadas 4 onzas de mantequilla con sal cortada en 8 a 10 trozos más pequeños
- 1 taza 4 1/2 onzas de harina para todo uso
- 4 huevos grandes
- 3 onzas afiladas queso cheddar rallado, aproximadamente 3/4 taza
- 6 tiras de tocino cocido hasta que esté crujiente, finamente picado
- 1/8 cucharadita de pimienta de cayena
- 1/8 cucharadita de pimienta negra recién molida
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
-
Forre dos bandejas para hornear con papel de pergamino o tapetes de silicona para hornear. Ponga a un lado.
-
Precaliente el horno a 400 F.
-
En una cacerola mediana, combine el agua, la leche o la crema ligera, la sal y la mantequilla. Ponga a fuego alto y cocine, revolviendo, hasta que la mantequilla se derrita. Deje hervir.
-
con a cuchara de madera , agregue la harina de una vez. Continúe revolviendo hasta que la masa salga de los lados de la sartén y forme una bola.
-
Transfiera la masa caliente a un tazón grande para mezclar o al tazón de una batidora de pie con accesorio de paleta. Deje reposar la masa durante 2 minutos.
-
Batir la masa caliente a baja velocidad durante 1 minuto. Batir rápidamente el primer huevo, batiendo hasta que se mezcle bien con la masa. Continúe batiendo los huevos restantes, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
-
Agregue el queso rallado, el tocino, la pimienta de cayena y la pimienta negra recién molida. Continúe batiendo hasta que la masa esté suave y bien mezclada.
-
Con una cucharada medidora o una cuchara pequeña para galletas, deje caer la masa en las bandejas para hornear forradas con pergamino. Con los dedos humedecidos, alise los picos en la parte superior de los montículos de masa. Si quedan picos, tienden a dorarse demasiado o quemarse.
-
Hornee las bocanadas durante unos 20 a 22 minutos, hasta que estén bien infladas y doradas.
-
¡Sirve y disfruta!
sugerencia
Sirva calientes o refrigere o congélelos en recipientes de almacenamiento o bolsas de plástico para almacenar alimentos. Vuelva a calentar en el horno a 350 F hasta que estén calientes.
Etiquetas de receta:
