El abeto / Diana Chistruga
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 1183 | Calorías |
| 62 g | grasa |
| 105 g | carbohidratos |
| 49 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 1183 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 62 g | 79% |
| Grasa saturada 32g | 160% |
| colesterol 205 mg | 68% |
| sodio 1473 mg | 64% |
| Carbohidratos totales 105 g | 38% |
| Fibra dietética 5g | 17% |
| proteína 49 g | |
| calcio 566 mg | 44% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta cazuela es una comida diaria deliciosa y satisfactoria para familias ocupadas. Un pollo asado comprado y paquetes de arroz para microondas pueden hacer que esta comida sea aún más fácil de preparar. La salsa fácil es una salsa de queso básica hecha con leche y caldo de pollo.
Sirva la cazuela de pollo y arroz con galletas y tomates en rodajas para una cena familiar perfecta.
ingredientes
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de champiñones en rodajas o picados
- 1 manojo de cebollas verdes, en rodajas finas
- 4 cucharadas de harina para todo uso
- 1 1/2 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de leche o crema
- 1 1/2 tazas de queso cheddar rallado, dividido
- 1/8 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 cucharadita de sal kosher, o al gusto
- 2 onzas de pimiento picado, escurrido
- 3 tazas de arroz cocido
- 3 tazas de pollo cocido cortado en cubitos
- 1 cucharada de perejil fresco picado, opcional
- 1 taza de pan rallado blando
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto / Diana Chistruga
-
Caliente el horno a 350 F. Engrase una cazuela poco profunda de 2 cuartos de galón.
El abeto / Diana Chistruga
-
En un horno holandés o una cacerola grande, derrita la mantequilla a fuego medio.
El abeto / Diana Chistruga
-
Agregue los champiñones y cocine por 2 minutos, revolviendo constantemente.
El abeto / Diana Chistruga
-
Agregue las cebollas verdes y continúe cocinando, revolviendo, durante 1 minuto.
El abeto / Diana Chistruga
-
Agregue la harina hasta que se mezcle con la mantequilla y la mezcla de verduras.
El abeto / Diana Chistruga
-
Agregue el caldo de pollo y cocine, revolviendo, hasta que espese.
El abeto / Diana Chistruga
-
Agregue la leche o crema, 1 taza de queso, sal, pimienta y pimiento escurrido. Cocine, revolviendo, hasta que el queso se derrita.
El abeto / Diana Chistruga
-
Agregue el arroz, el pollo y el perejil; revuelva para mezclar. Pruebe y ajuste los condimentos, según sea necesario.
El abeto / Diana Chistruga
-
Coloque la mezcla de pollo y arroz en la cazuela preparada y cubra con la 1/2 taza de queso restante.
El abeto / Diana Chistruga
-
lanzamiento pan rallado con la mantequilla derretida hasta que las migas estén bien empapadas con la mantequilla. Espolvorear sobre la capa de queso.
El abeto / Diana Chistruga
-
Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que la cazuela burbujee alrededor de los bordes y la cobertura de pan rallado se dore.
El abeto / Diana Chistruga
Consejos de expertos
Prepare y congele pan rallado cuando lo necesite para guisos, pasteles de cangrejo o albóndigas o pastel de carne. Corte el pan seco del día anterior en pedazos y procéselo en el procesador de alimentos para hacer migas finas. Coloque las migas en bolsas para congelary guárdelo en el congelador. Si el pan aún está bastante húmedo, rómpalo en pedazos y coloque los pedazos en una sola capa en una bandeja para hornear. Hornee a 325 F hasta que los pedazos estén secos y crujientes.
variaciones
- Reemplace el pollo con las sobras de pavo o jamón cocido.
- Agregue guisantes congelados descongelados o guisantes y zanahorias a la mezcla de pollo y arroz.
Puede que también te guste
Etiquetas de receta:
