El abeto come / Leah Maroney
No busque más para su perfecto aperitivo del día del juego . Esta salsa tiene el mismo sabor que tu jugosa favorita hamburguesa con queso y tocino sin tener que ir a su hamburguesería local. Satisfará todos los antojos de hamburguesas sin el lío de cocinar empanadas de carne en su cocina. Puede combinarlo con ingredientes que probablemente ya tenga a mano y se junta en menos de unhora.
Lo servimos con papas fritas gruesas y cortadas con volantes, pero también quedaría delicioso si lo vieras encima de las papas fritas. Si quieres mantenerte ceto, puedes omitir el ketchup y servir la salsa con palitos de vegetales frescos chips de tortilla keto . Si desea que sea aún más similar a una hamburguesa con queso real, puede cubrirla con picada encurtidos .
ingredientes
- 6 rebanadas de tocino cortado en cubitos
- 1/2 libra de carne molida
- 1 cebolla grande cortada en cubitos
- 8 onzas de queso crema ablandado
- 3/4 taza de queso cheddar rallado
- 3/4 taza de queso de mezcla mexicana rallado
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/4 taza caldo de res o agua
- Adorne: cebolletas picadas, salsa de tomate, encurtidos
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 350 F.
Agregue el tocino cortado en cubitos a una sartén o cacerola grande para saltear. Caliente a fuego medio-alto hasta que el tocino se haya dorado, crujiente y la grasa se haya derretido.
Escurra el tocino en un plato forrado con papel toalla. Deje la grasa del tocino en la sartén.
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Agregue la carne molida a la sartén y continúe calentando a fuego medio-alto, rompiendo la carne a medida que se cocina hasta que se dore. Escurra un poco de grasa si es necesario.
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Agregue cebolla picada a la carne molida y continúe cocinando hasta que las cebollas estén ligeramente blandas.
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Agregue el queso crema y la mitad del queso cheddar y la mitad de la mezcla de queso mexicano a la mezcla de carne molida. Mezcle hasta que esté bien mezclado.
Agregue la salsa de tomate, la salsa Worcestershire, el pimentón, el ajo en polvo y la sal y la pimienta. Agregue el tocino y agregue más sal y pimienta al gusto. Mezcle el caldo de res o el agua.
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Vierta la salsa en una cazuela pequeña o, si la olla que está usando es apta para horno, deje la mezcla en la olla. Luego cubra con el resto del queso.
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Hornee en el horno precalentado hasta que la salsa esté burbujeante y el queso se haya derretido y esté ligeramente dorado, aproximadamente 20 minutos. Si no desea un queso crujiente encima, agregue el queso al final y deje que se derrita..
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Cubra con cebolletas y sirva con papas fritas gruesas. Si se siente aventurero, rocíe un poco más de ketchup o algunos pepinillos picados.
variación de la receta
- Para hacer una salsa picante de hamburguesa con queso, agregue 1/4 de taza de jalapeños frescos cortados en cubitos o jalapeños encurtidos cortados en cubitos. Los frescos suelen ser un poco más picantes.
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