Pautas nutricionales por porción | |
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776 | Calorías |
34 g | grasa |
76 g | carbohidratos |
40 g | proteína |
información nutricional | |
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Porciones: 6 | |
Cantidad por ración | |
Calorías | 776 |
% del valor diario * | |
Grasa total 34 g | 44% |
Grasa saturada 13g | 67% |
colesterol 119 mg | 40% |
sodio 665 mg | 29% |
Carbohidratos totales 76 g | 28% |
Fibra dietética 5g | 17% |
proteína 40 g | |
calcio 231 mg | 18% |
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. |
Chicken Meatball Alfredo es una deliciosa comida de pasta de un solo plato que combina algunas de mis comidas preparadas favoritas. Es rica, abundante y una de las favoritas de la familia. ¡El ingrediente secreto es el queso crema! Ese queso suave y sin madurar se derrite en la salsa y agregaun sabor picante y una textura aterciopelada.
Por supuesto, puede hacer esta receta con albóndigas de carne de res o cerdo normales. Pero hay algo acerca de las albóndigas de pollo que es más ligero, más vivaz, que recuerda más a la primavera. También puede hacer las albóndigas de pollo con pavo molido.
Si lo desea, también puede agregar más verduras a esta receta. Algunos pimientos morrones picados, calabaza amarilla de verano, algunas zanahorias ralladas o guisantes pequeños serían deliciosos y agregarían color, sabor y nutrición.
Si no eres fanático del queso crema ¿de verdad?, Puedes sustituir una taza de crema agria o ricotta en su lugar. Eso agrega la misma textura aterciopelada y riqueza.
Sirva este maravilloso y abundante platillo con a ensalada verde crujiente mezclado con champiñones, tomates uva y aguacates en cubos, y algunas judías verdes o espárragos al vapor. O puede agregar una ensalada de frutas hecha con las mejores frutas de la temporada, cualquiera que sea. De postre, ofrezca algunos brownies o tal vezun pastel de helado. Un buen vaso de vino blanco o un té helado completarían la comida a la perfección.
ingredientes
- 1 paquete 16 onzas de pasta fettuccine o cualquier otro tipo de pasta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 frasco 16 onzas de salsa Alfredo
- 1/2 taza de leche entera
- 2 paquetes 9 onzas de albóndigas de pollo o una receta albóndigas de pollo cocido
- 1 paquete 8 onzas de queso crema, ablandado y en cubos
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
Pasos para hacerlo
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Ponga a hervir agua en una olla grande a fuego alto. Agregue un poco de sal y revuelva.
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Mientras tanto, en una sartén grande caliente el aceite de oliva a fuego medio.
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Agregue la cebolla y el ajo; cocine y revuelva hasta que estén tiernos, aproximadamente de 4 a 5 minutos.
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Agregue la salsa Alfredo y la leche a la sartén con las cebollas y el ajo; deje hervir a fuego medio.
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Agregue las albóndigas; cocine a fuego lento durante 7 a 9 minutos o hasta que las albóndigas se calienten a 160 F.
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Cocine los fettuccine de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que las hebras estén apenas al dente .
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Escurrir la pasta y dejar reposar unos minutos.
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Agregue el queso crema a la sartén con la salsa y las albóndigas; revuelva hasta que el queso crema se derrita.
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Agregue la pasta a la salsa; revuelva suavemente con pinzas hasta que todo esté cubierto y cremoso.
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Espolvoree la comida con el queso parmesano y sirva inmediatamente.
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