La mostaza provenzal es una mostaza fantásticamente sabrosa que a menudo se pasa por alto. Hecho con una base de dijon y mezclado con pimientos rojos asados , ajo y hierbas, esta mostaza tiene un montón de sabor con pocas calorías o ninguna. Unte un poco de esta sabrosa pasta para untar en una envoltura de trigo integral tibia y cubra con espinacas frescas llenas de nutrientes, pesto brillante y vivo, rico y picantequeso de cabra desmenuzado, peppadews dulces y picantes y lleno de proteínas pollo asado .
Para hacer esta receta, usamos pollo asado desmenuzado sobrante, pero podría usar otra proteína como bistec a la parrilla , camarones braseados o pescado al horno. Y si no comes carne, puedes agregar un hongo portobello asado o algo así tofu frito .
Y si no puede encontrar mostaza provenzal y necesita adaptarse, le recomendamos que intente cambiar la mostaza provenzal por un hummus de pimiento rojo asado realmente bueno o incluso un tapenade de tomate secado al sol.
ingredientes
- 1 envoltura de trigo integral calentado
- 1 cucharada de mostaza provenzal
- 1 puñado pequeño de espinaca orgánica
- 1 1/2 cucharada de peppadews picados en tiras
- 1 cucharada queso de cabra desmenuzado
- 1/4 taza de pollo rostizado orgánico cortado en trozos gruesos
- 1 cucharada pesto
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Comience calentando la envoltura de trigo integral en el horno o en una tostadora. Luego unte la mostaza provenzal en una mitad de la envoltura y el pesto en la otra. Agregue espinacas y cubra con pollo asado, peppadews y queso de cabra desmenuzado.
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Enróllelo por la mitad o dóblelo como un taco y disfrútelo. Este sándwich se prepara mejor de inmediato, pero si se envuelve bien y se guarda en el refrigerador, este sándwich puede durar hasta 6 horas antes de empaparse demasiado.
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¡Sirve y disfruta!
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