El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 493 | Calorías |
| 31 g | grasa |
| 33 g | carbohidratos |
| 20 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 493 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 31 g | 39% |
| Grasa saturada 6g | 30% |
| colesterol 106 mg | 35% |
| sodio 703 mg | 31% |
| Carbohidratos totales 33 g | 12% |
| Fibra dietética 2g | 9% |
| Azúcares totales 5g | |
| proteína 20 g | |
| vitamina C 2 mg | 11% |
| Calcio 119 mg | 9% |
| Hierro 4 mg | 20% |
| Potasio 295 mg | 6% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Los sándwiches de ensalada de pollo siempre son un éxito, especialmente para una comida o cena rápida de verano. También son una excelente adición a los picnics y comidas compartidas. ensalada de pollo la receta es sabrosa y deliciosa, además de que es increíblemente rápida y fácil de preparar.
La receta incluye dos formas de cocinar el pollo. Ya sea que los hornee o los poche, planee con dos o tres pechugas de pollo. También funciona con pollo sobrante o asado, e incluso puede usarlo pollo enlatado . Todos los demás ingredientes son grapas de cocina o se puede sustituir fácilmente, y hay formas sencillas de agregar más sabor. Es una comida maravillosa de último minuto y una receta que le resultará útil durante muchos años
Sirva sándwiches de ensalada de pollo para el almuerzo y disfrútelos con rodajas de tomate, papas fritas o un taza de sopa . Para hacerlos parte de una cena familiar, vaya con papas fritas y ensalada de col o una ensalada mixta.
Haga clic en Reproducir para ver esta sencilla receta de sándwich de ensalada de pollo combinada
ingredientes
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1 1/2 tazas pollo cocido picado
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3 cucharadas finamente picado rojo o amarillo cebolla
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1/4 taza finamente apio picado
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1 grande duro huevo , picado
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1/3 a 1/2 taza mayonesa , según sea necesario para humedecer la ensalada
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1 cucharada condimento de pepinillo al eneldo
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1/4 cucharadita sal o sal sazonada al gusto
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1/8 cucharadita recién pimienta negra molida
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8 rodajas pan
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lechuga
Pasos para hacerlo
Nota: Mientras haya múltiples formas de cocinar pollo , hemos descrito dos métodos favoritos para cocinarlo para esta receta de ensalada de pollo.
hornear el pollo
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Para hornear pechugas de pollo deshuesadas, precaliente el horno a 350 F. Cubra un molde para hornear con papel de aluminio.
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Coloque el pollo en la sartén y sazone ligeramente con sal y pimienta negra recién molida.
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Hornee hasta que el pollo registre 165 F en un termómetro para alimentos. Dependiendo del tamaño y grosor de las pechugas de pollo deshuesadas, tomará de 22 a 30 minutos. Deje enfriar y pique.
O escalfar el pollo
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Para escalfar las pechugas de pollo deshuesadas, coloque el pollo en una sola capa en una sartén profunda o para saltear.
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Si lo desea, agregue algunas hierbas y vegetales aromáticos picados, como cebollas, ajo o zanahorias. Cubra el pollo con agua aproximadamente 1/2 a 1 pulgada por encima de las pechugas de pollo y déjelo hervir a fuego alto.
El abeto -
Reduzca el fuego a fuego lento, cubra la sartén y continúe cocinando durante 8 a 15 minutos, dependiendo del tamaño de los trozos de pollo.
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Revise las pechugas de pollo con un termómetro para alimentos para asegurarse de que estén al menos a 165 F. Deje enfriar y pique.
Prepara la ensalada de pollo
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Una vez que haya cocinado el pollo, reúna todos los ingredientes.
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En un tazón mediano, combine el pollo cocido, picado, la cebolla, el apio y el huevo. Revuelva para combinar.
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Agregue 1/3 de taza de mayonesa, el condimento de pepinillo encurtido, sal y pimienta al pollo. Revuelva para mezclar bien.
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Agregue más mayonesa para humedecer, si lo desea.
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Sirva sobre pan con lechuga y disfrútelo.
variaciones de recetas
- Esta ensalada de pollo también es deliciosa si se sirve sobre una cama de verduras como ensalada o enrollada en una tortilla como envoltura.
- Si no tiene condimento de eneldo, use encurtidos de eneldo finamente picados las rebanadas de hamburguesa también funcionan y agregue un poco del jugo de encurtidos a la ensalada.
- Para una ensalada de pollo con hierbas, agregue 1 cucharada de hierbas frescas picadas, como cebollino, tomillo y perejil.
- Dele a la ensalada un toque picante con una cucharadita más o menos de pimienta de cayena, ajustada al gusto.
- Pruébelo con 1 cucharada de ajo o cebolla en polvo.
Cómo almacenar y congelar
- Guarde las sobras de ensalada de pollo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
- Si desea hacer un lote grande, la ensalada de pollo se puede congelar hasta por 3 meses. Simplemente coloque la ensalada en una bolsa con cierre hermético apta para el congelador y exprima el exceso de aire. Descongélela en el refrigerador.
¿La ensalada de pollo es saludable?
En su mayor parte, los ingredientes de la ensalada de pollo son saludables. La única excepción es la mayonesa, pero tiene opciones. Aunque varía según la marca, la mayonesa normal puede tener alrededor de 80 gramos de grasa y 750 calorías si fuera ause 1/2 taza en esta receta . La mayonesa ligera puede reducir esas cantidades en un tercio o más, al igual que la mayonesa sin grasa. Usar una de esas y servir la ensalada de pollo sobre una cama de lechuga para reducir los carbohidratos haría de este un plato más saludable.
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