La sopa de pollo bien puede ser la comida reconfortante definitiva. Su aroma relajante y su rico sabor traen recuerdos de mamá o abuela revolviendo amorosamente la olla en la cocina.
Le sorprenderá saber que los chinos comen más sopa de pollo que cualquier otra cultura.
La sopa de pollo está firmemente arraigada como un alimento tradicional en la cultura judía asquenazí, que se ha extendido por todo el mundo a medida que los judíos emigraron por todo el mundo. Y, por supuesto, la sopa de pollo juega un papel central en la celebración de Pascua .
Esta sabrosa sopa también se considera un alimento campesino, ya que se puede batir frugalmente con partes del ave que no son necesariamente carnosas pero que contienen sabores intensos, como el cuello, la espalda, las alas y los huesos. Después de la carne de un todoEl pollo se ha utilizado para una comida principal, la carcasa se puede transformar en una sopa igualmente suntuosa y satisfactoria.
¿La sopa de pollo es penicilina judía?
El veredicto científico aún no se ha pronunciado sobre esta cuestión. Ciertamente parece ayudar a las personas con resfriados y congestión, pero podría no ser necesariamente la mejor opción para el malestar estomacal a menos que no contenga grasa.
Algunos estudios parecen indicar propiedades curativas definidas de la sopa de pollo , mientras que otros informan que cualquier sopa caliente puede producir el mismo resultado. Los médicos parecen estar de acuerdo en que un caldo caliente y sabroso ayuda a abrir los conductos nasales y a calmar la garganta durante un período de hasta media hora. Beber sopa con una pajita no produce el mismo resultado beneficioso que consumir la sopa caliente con uncuchara. Claramente, el vapor y el aroma son factores importantes.
Las sopas claras brindan el sustento e hidratación necesarios mientras ayudan a estimular el apetito. Ciertamente, también hay un factor emocional involucrado. Recuerdos del hogar, ser mimado por mamá con sopa cuando era niña, o simplemente la sensación cálida de la sopa caliente enel estómago entra en juego con fuerza. La atención, el cariño y el amor son una buena medicina, y son un componente fuerte para hacer sopa para alguien que se siente mal. Incluso puede ser bueno para el alma, como dice el famoso libro.
¿Qué tipo de sopa de pollo hacer?
Cualquier tipo de sopa de pollo servirá— caldo claro , pollo con fideos, pollo con arroz, pollo con verduras, incluso crema de pollo. Se te ocurre una idea: la palabra "pollo" debe estar en el nombre de la magia de la curación si quieres creer en este fenómeno cultural.encontrarás todo lo que siempre quisiste saber sopa de pollo aquí.
Libros de cocina sobre sopa de pollo
- "Todo el mundo ama la sopa de pollo"
- "El libro de cocina de sopa diaria"
- "Un festín de sopas"
- "Recetas de sopa de pollo para el alma para mamás ocupadas
