Espagueti de pollo

El abeto / Julia Hartbeck

Preparación: 10 minutos
Cocinar : 20 minutos
Total: 30 minutos
Porciones: 4 a 6 porciones

Esta sencilla receta de siete ingredientes para espaguetis con pollo está lista en 30 minutos, lo que la convierte en un excelente plato para las noches ocupadas. Tenga todos los ingredientes a mano y nunca más tendrá que pedir comida para llevar. Toda la familia disfrutará la noche de pasta yes un buen cambio de ritmo con respecto a la salsa hecha con carne molida. También es fácil dividir esta receta en dos y hacer solo unas pocas porciones.

En lugar de la típica salsa de carne, use una salsa más saludable y baja en grasa pechugas de pollo . Combinado con champiñones en rodajas, es un plato principal rico en proteínas que satisface. La salsa de espagueti en frascos hace que este plato sea rápido y fácil, pero siéntase libre de usar a salsa de tomate casera . Para agregar nutrición adicional, use pasta de trigo integral. Los espaguetis sin gluten también funcionan bien.

Todo lo que necesita para servir con esta receta es una ensalada verde para una comida completa. Mezcle las verduras con aguacates y tomates cherry y rocíe con un aderezo de ensalada italiano . Algunos pan de ajo a un lado estaría bien, tal vez espolvoreado con un poco de queso mozzarella rallado y asado hasta que esté dorado y burbujeante. O elija una buena ensalada de frutas, hecha con las mejores frutas que pueda encontrar en la tienda de comestibles o en el mercado de agricultores.

ingredientes

  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas, sin piel; cortadas en trozos de 1 pulgada
  • 1 frasco 26 onzas de salsa de espagueti
  • 1/4 taza de agua
  • 1 lata 4 onzas de champiñones en rodajas sin escurrir
  • 1 cucharadita seca condimento italiano
  • 1 paquete 12 onzas de pasta de espagueti
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

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  2. Traiga una olla grande de agua con sal a a hervir .

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  3. Mientras tanto, agregue el pollo, la salsa para espaguetis, el agua, los champiñones sin escurrir y el condimento italiano en una cacerola grande.

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  4. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a bajo y hervir a fuego lento de 15 a 20 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido a 165 F por razones de seguridad alimentaria.

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  5. Mientras el pollo y la salsa hierven a fuego lento cocinar los espaguetis según las instrucciones del paquete en el agua con sal hasta al dente y escurrir

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  6. Sirva la salsa sobre los espaguetis cocidos y escurridos y espolvoree con el queso parmesano. Sirva caliente.

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variaciones de recetas

  • Esta receta también se puede hacer con cubos muslos de pollo . Deje que la salsa se cocine durante unos 10-15 minutos más, ya que el pollo de carne oscura tarda más en cocinarse.
  • Puede cambiar los champiñones enlatados por en rodajas y champiñones salteados . Es posible que desee agregar un poco más de agua para evitar que la salsa se espese demasiado.
  • Los corazones de alcachofas enlatados también son una buena adición a esta receta. Cámbielos por los champiñones o agréguelos.
  • Agregue un puñado de aceitunas negras sin hueso o una pizca de alcaparras para darle un toque de sabor.
  • Agregue una pizca de hojuelas de pimiento rojo para darle un toque picante.
  • Cubra el plato terminado con albahaca fresca u hojas de perejil.