Filet Mignon frotado con chile y azúcar morena

con respecto a BBQ, Inc.
Preparación: 10 minutos
Cocinar : 12 minutos
Total: 22 minutos
Porciones: 4 porciones
Pautas nutricionales por porción
298 Calorías
18 g grasa
4 g carbohidratos
28 g proteína
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información nutricional
Porciones: 4
Cantidad por ración
Calorías 298
% del valor diario *
Grasa total 18 g 24%
Grasa saturada 7g 35%
colesterol 101 mg 34%
sodio 679 mg 30%
Carbohidratos totales 4 g 2%
Fibra dietética 1g 4%
proteína 28 g
calcio 41 mg 3%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Esta es una manera rápida y fácil de asar a la parrilla un tierno y sabroso filete mignon . El simple roce realza el sabor del bistec, dándole una rica carne con un toque dulce del azúcar moreno.

ingredientes

  • 4 filet mignon aproximadamente 1 1/2 pulgadas de grosor
  • 2 cucharaditas / 10 ml de chile en polvo
  • 2 cucharaditas / 10 mL comino tierra
  • 1 cucharadita / 5 ml de pimentón
  • 1 cucharadita / 5 mL ajo en polvo
  • 1 1/2 cucharaditas / 7.5 mL azúcar morena
  • 1 cucharadita / 5 ml de pimienta negra
  • 1 cucharadita / 5 ml de sal marina

Pasos para hacerlo

  1. Coloque los ingredientes secos en un tazón pequeño y mezcle. Cubra cada filete con la mezcla de especias. Asegúrese de que cada filete tenga una buena cantidad de condimento.

  2. Coloque los filetes en un plato de vidrio pequeño, tápelos y colóquelos en el refrigerador durante 15 a 30 minutos.

  3. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Coloque los filetes en la parrilla y cocine de 5 a 6 minutos por cada lado. Cuando los filetes alcancen el punto de cocción deseado, retire del fuego y sirva.