Leah Maroney
Esta fuente de papas fritas está cargada con chile casero y la salsa aterciopelada perfecta. Hacer queso nacho es mucho más fácil de lo que piensas. No se necesita roux y se junta en minutos. El Velveeta ayuda a crear una salsa suave, mientras que el queso cremay el queso cheddar le da un sabor agradable. Le dan un toque especial al taco y las salsas picantes.
Agregado a las papas fritas con chile, obtienes un platillo cremoso, salado y con mucha carne; todo lo que deseas para el fútbol del domingo por la noche, aunque cualquier noche se puede llevar a un nuevo nivel sabroso con papas fritas con queso y chile.Necesitarás un tenedor y alrededor de mil servilletas para atravesar la bandeja.
Haga clic en Reproducir para ver esta receta fácil de papas fritas con queso y chile reunidas
ingredientes
- 1 bolsa 24 onzas de papas fritas congeladas
- para el chile
- 2 libras carne molida
- 3 dientes de ajo
- 1 lata 8 onzas de salsa de tomate
- 1 cucharada de comino molido
- 2 cucharadas de chile en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita molida orégano
- 1/4 cucharadita de cayena en polvo
- Para el Queso Nacho
- 1 1/2 tazas de leche
- 4 onzas de queso crema
- 1/2 libra de queso Velveeta
- 1/2 cucharadita de cayena
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 1/2 tazas de queso cheddar rallado
- 1 cucharada de salsa para tacos
- 1 cucharadita de salsa picante
Pasos para hacerlo
Nota: si bien hay varios pasos para esta receta, este plato se divide en categorías viables para ayudarlo a planificar mejor la preparación y la cocción.
hacer el chile
-
Reúna los ingredientes.
Leah Maroney -
Dorar la carne molida y el ajo en una olla grande.
Leah Maroney -
Agregue la salsa de tomate y las especias a la mezcla de carne molida. Revuelva para combinar, luego cocine a fuego lento durante al menos 20 minutos o hasta 2 horas.
Leah Maroney
Prepare la salsa de queso y las papas fritas
-
Reúna los ingredientes.
Leah Maroney -
Extienda las papas fritas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino para que estén en una capa uniforme. Hornee en un horno precalentado a 425 F durante 25 minutos.
Leah Maroney -
Caliente la leche, las especias, el queso crema y Velveeta en una cacerola pequeña a fuego muy lento, revolviendo con frecuencia.
Leah Maroney -
Batir lentamente el queso cheddar rallado.
Leah Maroney -
Batir la salsa picante y la salsa para tacos.
Leah Maroney -
Revuelva las papas fritas a la mitad de la cocción para asegurarse de que estén crujientes por todos lados.
Leah Maroney -
Apile las papas fritas en el centro de la bandeja para hornear y cúbralas con el queso cheddar rallado restante.
Leah Maroney -
Ase la bandeja para hornear hasta que el queso se derrita, pero no se dore.
Leah Maroney -
Cubra las papas fritas con queso con aproximadamente la mitad del chile.
Leah Maroney -
Cubra las papas fritas con el queso nacho casero.
Leah Maroney -
Agregue cebolletas picadas y salsa para tacos adicional si lo desea.
Leah Maroney -
¡Sirve y disfruta!
Consejos
- Asegúrese de que cuando hornee las papas fritas estén tan crujientes como desee. Esto puede requerir voltearlas y revolverlas mientras están en el horno. También puede freír las papas fritas si desea asegurarse de tener máscrujientes.
- Agregue un poco de agua al chile si está demasiado espeso. Quiere que el chile se pueda sacar con una pala y sofocar las papas fritas
- Asegúrese de triturar recién el queso cheddar. Los quesos previamente triturados a menudo tienen agentes antiaglomerantes añadidos que pueden cambiar la textura de la salsa de queso.
variaciones de recetas
- Puedes crear increíbles papas fritas cargadas con muchos ingredientes diferentes. Pruébalo cerdo desmenuzado, carne de pastor, carnitas o tocino en lugar de chile casero.
- Pruebe diferentes quesos, como Colby Jack o una mezcla mexicana en lugar de solo queso cheddar rallado.
