El abeto / Victoria Heydt
Deje el menú para llevar y recoja sus utensilios de cocina. Los aperitivos chinos son incluso mejores cuando se preparan en casa que los que se ordenan en su restaurante favorito, y tendrá la satisfacción adicional de decirles a sus invitados que los preparó usted mismo. De rollos de huevodesde albóndigas hasta envolturas de lechuga, los entrantes de inspiración china son la comida perfecta para la fiesta, incluso si su fiesta no tiene un tema estrictamente asiático
Algunas de estas recetas se consideran comida de fusión asiática, mientras que otras son tradicionalmente chinas. Siéntase libre de ponerles su propio toque una vez que domine las técnicas que se adapten a su audiencia.
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costillas de cerdo al estilo chino
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Las costillas de cerdo a menudo forman parte de una fuente de pu pu, una selección de aperitivos chinos . hay un gama de sabores que se pueden usar, y todos son deliciosos. Algunos disfrutan los sabores de la miel y el ajo, otros prefieren una presentación más picante y otros usan frijoles negros y salsa de ostras. Esta versión hoisin es relativamente simple y amigable con la billetera.Esta receta servirá de cuatro a seis personas como porción de comida, o aproximadamente el doble como aperitivo.
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Pegatinas de olla de cerdo chino
El abeto
Estas populares albóndigas, al vapor por un lado y fritas por el otro, son muy fáciles de hacer y siempre agradan a la multitud. Elija a receta básica de cerdo para el mismo sabor que has disfrutado antes. Esta versión también incluye instrucciones para hacer la masa, pero también puedes comprar envoltorios prefabricados, si lo prefieres. Están deliciosos servidos salsa de soja y jengibre , aceite de chile picante , o salsa para mojar bola de masa .
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Cangrejo tradicional Rangoon
El abeto
Rangoon de cangrejo, también llamado bocanadas de cangrejo , son un invento chino-estadounidense con una envoltura frita crujiente y un interior cremoso de cangrejo y queso. En lugar de enrollar en un tronco o pellizcar en una media luna, el rangoon de cangrejo se forma en triángulos o formas de flores antes de freír, lo que haceespecialmente bonitos en tu plato de aperitivos. Sumérgelos en un poco de salsa de soja o hoisin para darle un toque extra.
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Alitas de pollo chinas
Ian Garlick / Getty Images No importa el sabor, simplemente no puedes equivocarte alitas de pollo . El tipo de inspiración china se ha vuelto popular para servir en lugar de la versión picante de Buffalo. Estos tienen el mismo exterior crujiente adictivo pero están cubiertos con sabores de inspiración asiática. Servidos con ajo, hoisin y marinada de miel, estos están ligadospara que la gente se lama los dedos.
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Rollitos de primavera vegetales
El abeto
Rollitos de primavera son una excelente opción para una fiesta, ya que se pueden comer con los dedos y no ensucian. Si buscas una opción vegetariana o incluso vegana para tus invitados, estas rollitos de primavera vegetarianos satisfará a todos. Asegúrese de picar las verduras finamente y mezclarlas bien para asegurarse de que se cocinen bien.
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Envolturas de lechuga asiática
El abeto
El hecho de que estés mirando lo que comes no significa que no puedas disfrutar de un bocadillo divertido en la fiesta. Apto para dietas envolturas de lechuga no escatime en el sabor. El pollo y las verduras se sofríen en una salsa con sabor a ostras antes de envolverlos en lechuga iceberg. Si tiene sobras de pollo en el refrigerador, esta receta se prepara aún más rápido; solo agregue elpollo hacia el final del sofrito para mezclar los sabores.
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Tostada de camarones fritos
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Un aperitivo popular de dim sum tostada de camarones vive en los menús de los restaurantes chinos en todo el país por una buena razón. Requiere algunos pasos, pero disfrutar de tostadas de camarones crujientes y sabrosos en su fiesta vale la pena. No se salte la manteca de cerdo; le da a la tostada un toque crujiente, textura aireada como en el restaurante. Si prefiere no freírlos, esta receta también incluye una opción de horneado.
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Bollos de cerdo al vapor DIY
El abeto / Victoria Heydt
Simplemente no hay nada como esa sensación cuando la parte superior se desprende de la canasta vaporera en un restaurante de dim sum, revelando bollos rellenos al vapor, carnosos y acolchados en el interior. Replica esa alegría en casa con comida casera char siu bao , o bollos de cerdo. La carne umami ligeramente dulce complementa perfectamente el bollo esponjoso y definitivamente complacerá a sus invitados.
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Rollos de huevo horneados más saludables
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Los rollos de huevo siempre son populares cuando se piden comida china para llevar, pero no es necesario que encienda una olla de aceite caliente para hacerlos. Esto receta horneada fácil usa pollo molido y renuncia al aceite, para una versión más liviana. Cuando ensamble rollos de huevo para una fiesta que requiera comer mientras está de pie, enrolle cada uno lo suficientemente pequeño como para sostenerlo y comerlo en aproximadamente dos bocados. Para un sabor diferente, intente rellenarloscon cerdo adobado, champiñones, castañas de agua, repollo y brotes de soja.
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Bolas de camarones fritos
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Estos deliciosos bolas de camarón incluya castañas de agua para un toque más crujiente y tenga un sabor delicioso con salsa agridulce, salsa de cóctel o mostaza picante china. También puede prepararlas sin gluten utilizando salsa de soja sin gluten y almidón de maíz en la receta.
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Envolturas de hojas de loto
MielPhotos2008 / Getty Images Imagina que tienes tu propio restaurante de dim sum con estos envolturas de loto rellenas de salchicha . Tómese un par de horas para remojar las envolturas de loto antes de tiempo, para que sean más fáciles de doblar. Los hongos negros también necesitan aproximadamente media hora para ablandarse, y el pollo también puede marinarse durante ese tiempo.se necesita algo de trabajo para hacerlos en casa, pero los resultados son deliciosos.
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Sopa China Con Tofu
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Cuando necesite un entrante para una fiesta sentada, un cálido sopa de caldo claro es lo que necesita. Cubos de tofu, espinacas saludables y abundantes champiñones serán el puntapié inicial perfecto para su comida. Use cucharas soperas chinas, disponibles en línea o en su mercado asiático local, para obtener un toque auténtico.
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Wonton de pollo al horno
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Lo mejor de los wontons es que puedes llenarlos con prácticamente cualquier cosa que tu corazón desee. Estos wonton de pollo al horno sorprenderá a los invitados que esperan carne de cerdo y hará un buen contraste si también sirve bollos de cerdo y rangoon de cangrejo.
