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El Festival del Medio Otoño o zhong qiu jie es la celebración china cuando la luna está en su punto más brillante de todo el año. También conocido como el Festival de la Luna, este día festivo cae en el decimoquinto día del octavo mes del calendario lunar ya sea septiembre u octubre.bailar, contar historias y disfrutar de una variedad de alimentos , pasteles de luna en particular. Por supuesto, también se dedica mucho tiempo a contemplar la luna.
Leyendas del Festival de las Tres Lunas
Varias leyendas giran en torno al Festival del Medio Otoño. Hay una historia de la "dama que vive en la luna", un hada de la luna que vive en un palacio de cristal y que sale a bailar sobre la superficie sombreada de la luna. Esta leyenda se remonta aen la antigüedad, hasta un día en el que aparecieron diez soles a la vez en el cielo. El Emperador ordenó a un famoso arquero que derribara los nueve soles adicionales. Una vez cumplida la tarea, la Diosa del Cielo Occidental recompensó al arquero con una pastilla que haríainmortal. Sin embargo, su esposa encontró la píldora, la tomó y, como resultado, fue desterrada a la luna. La leyenda dice que su belleza es mayor en el día del Festival de la Luna.
Según otra leyenda, en este día, el "Hombre de la Luna" fue visto en una posada con una tableta de escritura. Cuando se le preguntó, dijo que estaba registrando los nombres de todas las parejas felices que estaban destinadas a casarse y vivir.felices para siempre. En consecuencia, así como junio es el mes tradicional para el intercambio de nupcias en Occidente, muchas bodas chinas se celebran durante el octavo mes lunar, siendo el decimoquinto día el más popular.
Por supuesto, la leyenda más famosa que rodea al festival de la Luna se refiere a su posible papel en la historia de China. Invadidos por los mongoles en el siglo XIII, los chinos se deshicieron de sus opresores en 1368 EC. Se dice que los pasteles de luna, que hicieron los mongolesno comer, eran el vehículo perfecto para esconderse y transmitir los planes de la rebelión. Las familias recibieron instrucciones de no comer los pasteles de luna hasta el día de la fiesta de la luna, que es cuando tuvo lugar la rebelión.pasteles de luna durante varios años de festivales de mediados de otoño, pero la idea básica es la misma.
El omnipresente Mooncake
Si bien los productos horneados son una característica común en la mayoría de las celebraciones chinas, los pasteles de luna están indisolublemente vinculados con el Festival de la Luna. Un tipo de pastel de luna tradicional se rellena con pasta de semillas de loto. Aproximadamente del tamaño de una palma humana, estos pasteles de luna son bastante abundantes, significacortarse diagonalmente en cuartos y pasarse. Esto explica su precio bastante elevado. Una advertencia: la yema salada en el medio, que representa la luna llena, es un gusto adquirido.
Las versiones más elaboradas de pasteles de luna contienen cuatro yemas de huevo que representan las cuatro fases de la luna. Además de la pasta de semillas de loto, se incluyen otros rellenos tradicionales pasta de frijoles rojos y pasta de frijoles negros. Desafortunadamente para quienes hacen dieta, los pasteles de luna son bastante altos en calorías.
Mientras que en el pasado, los pasteles de luna tomaban hasta cuatro semanas para hacer, la automatización ha acelerado el proceso considerablemente. Hoy en día, los pasteles de luna pueden estar llenos de todo, desde dátiles, nueces y frutas hasta salchichas chinas . Las creaciones más creativas incluyen pasteles de luna de té verde y ping pei, o pasteles de luna de piel de nieve, una variación del sudeste asiático hecha con harina de arroz glutinoso cocida. Haagen-Daz incluso se ha involucrado en la presentación de una línea de pasteles de luna de helado en los mercados asiáticos.
Dada la dificultad de hacerlos, la mayoría de las personas prefiere comprar sus pasteles de luna. Los encontrará en las panaderías asiáticas a partir de mediados de agosto.
