10 recetas de fideos chinos populares y sabrosos

Traiga el sabor del Lejano Oriente a su mesa

El abeto come / Teena Agnel

Ya sea espeso o delgado, vendido seco o fresco, o hecho con harina de trigo, harina de arroz o harina de frijol mungo fideos son un alimento básico en la cocina china. Desde fideos de longevidad hasta abundantes Zhajiangmian , así como un rápido y fácil lo mein plato, aquí hay una selección de las nueve recetas de fideos chinos más populares.

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    Ensalada clásica de fideos caseros

    El abeto / Liv Wan

    esto ensalada clásica de fideos casera es un plato muy popular en Taiwán y China. Es especialmente popular durante el verano; los veranos en Taiwán y China siempre son muy calurosos y húmedos, por lo que esta ensalada fría de fideos con una salsa deliciosa e ingredientes refrescantes ayuda a las personas a recuperar el apetito durante elcalor.

    Los chinos suelen hacer esta ensalada de fideos con pepino en juliana, zanahorias brotes de frijol mungo y pechuga de pollo hervida o al vapor.

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    Chow Mein de pollo

    El abeto come / Teena Agnel

    en esto pollo chow mein receta, los fideos se combinan con pollo y una colorida variedad de verduras, incluido bok choy , apio y pimiento rojo, en una salsa con sabor a ostra .

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    Zhajiangmian

    El abeto / Liv Wan

    Zhajiangmian 炸醬麵 es uno de mis platos de fideos chinos favoritos. Hay muchos países en el Este que sirven este delicioso platillo de fideos con muchos ingredientes diferentes.

    A los taiwaneses les gusta cocinar la salsa con carne picada, tofu extra firme, salsa de frijoles de chile, frijoles franceses y salsa de frijoles dulces. Pero esta versión de Zhajiangmian usa frijoles edamame en lugar de frijoles franceses.

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    Pollo Lo Mein

    El abeto come / Ulyana Verbytska

    Pollo Lo Mein es un excelente almuerzo, cena o refrigerio nocturno. En esta receta, los finos fideos Hakka se mezclan con un delicioso aderezo que incluye pasta de sésamo. aceite de sésamo , dos tipos de salsa de soja , y miel. Los cacahuetes tostados agregan el toque final.

    Continúe con 5 de 10 a continuación.
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    sopa taiwanesa de fideos con carne

    El abeto come / Anna Rider

    Los fideos son una parte importante de sopa de fideos con carne taiwanesa . Es la comida callejera favorita en Taiwán y está llena de sabor. La abundante sopa se prepara cocinando a fuego lento la carne en cubos en un caldo sazonado en la estufa durante unas horas y luego sirviéndola sobre fideos con bok choy.

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    Fideos Shanghái Salteados Con Pollo

    El abeto

    Los fideos de Shanghai son fideos gruesos que se empaquetan en bolsas de plástico y se venden frescos en los mercados asiáticos. Si no hay fideos de Shanghai disponibles, no dude en sustituirlos fideos udon japoneses o pasta espesa estilo espagueti italiano, como linguini para esto Fideos salteados de Shanghái con pollo plato.

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    Fideos de Sichuan

    Fotosearch / Getty Images

    esto fideos de Sichuan el plato combina pollo, camarones y una salsa picante hecha con aceite de chile picante. El pollo se marina primero en una mezcla de vino de arroz / salsa de soja y luego se sofríe con ajo y camarones. Después de que las verduras estén cocidas, los fideos sesofríe y todo el plato se cuece a fuego lento en la salsa picante.

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    Fideos fritos en sartén

    El abeto

    esto fideos fritos la receta tiene varios nombres, incluidos fideos "dorados por ambos lados" y "dorados dos veces". En todos los casos, los fideos hervidos se doran por un lado, luego se dan la vuelta y se cocinan por el otro lado, como un panqueque.Los fideos crujientes se pueden cubrir con una mezcla salteada de carne, pollo, mariscos y / o verduras en una salsa rica.

    Continúe con el 9 de 10 a continuación.
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    Fideos al estilo de Singapur

    El abeto / Liv Wan

    fideos al estilo de Singapur 新加坡 炒 米粉, 星洲 炒米 es un plato muy popular en la comida para llevar china y en los restaurantes del Reino Unido. A algunos restaurantes les gusta usar Char Siu cerdo como uno de los ingredientes principales para hacer este platillo, pero esta receta usa pechuga de pollo ya que es un ingrediente que casi cualquiera puede comprar.

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    Camarones Lo Mein Con Verduras

    jeffreyw / Flickr / CC BY 2.0

    esto camarones lo mein con verduras El plato de fideos es básicamente lo que dice el nombre: camarones y una colorida variedad de verduras, que incluyen repollo, brotes de bambú y pimiento rojo. Los camarones se marinan primero en vino de arroz y maicena y luego se termina el plato con una salsa hechade jengibre, salsa de ostras, salsa de soja y caldo.