El abeto / Diana Chistruga
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 208 | Calorías |
| 10 g | grasa |
| 26 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 24 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 208 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 10 g | 13% |
| Grasa saturada 6g | 30% |
| colesterol 52 mg | 17% |
| sodio 66 mg | 3% |
| Carbohidratos totales 26 g | 10% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| Azúcares totales 15g | |
| proteína 3 g | |
| vitamina C 0 mg | 1% |
| calcio 47 mg | 4% |
| Hierro 1 mg | 7% |
| Potasio 71 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
En Marruecos, estos cupcakes de vainilla y chispas de chocolate pueden aparecer ocasionalmente en un iftar mesa de la tarde al romper el ayuno durante Ramadán . En su hogar, esta receta básica de cupcakes de vainilla extrahúmedos con chispas de chocolate se convertirá en un favorito de la familia como refrigerio o postre de fiesta. Se pueden glasear, pero son igualmente deliciosos simples. Cualquiera tipo de chispa de chocolate se puede usar, incluidas las chispas de chocolate blanco si lo prefiere, o puede usar chocolate picado.
Si desea congelar estos cupcakes, considere a glaseado básico de crema de mantequilla o a glaseado de crema de mantequilla de chocolate . Otro gran emparejamiento es a glaseado de café , que complementa muy bien tanto la vainilla como el chocolate.
ingredientes
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8 onzas 2 palos mantequilla sin sal temperatura ambiente
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1 1/2 tazas azúcar
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4 grande huevos temperatura ambiente
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2 cucharaditas extracto de vainilla o 3 paquetes de azúcar de vainilla
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2 1/2 tazas harina para todo uso
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2 cucharaditas polvo de hornear
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pellizco de sal
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1 taza leche
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1/2 taza chispas de chocolate o chocolate semidulce o amargo finamente picado
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Diana Chistruga
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Caliente el horno a 375 F / 190 C. Engrase y enharine los moldes para cupcakes o cúbralos con papel de revestimiento.
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usando un batidora eléctrica y en un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté ligera y cremosa.
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Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
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Agregue la vainilla.
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En un tazón mediano aparte, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal.
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Mientras bate a velocidad baja, agregue la mezcla de harina alternativamente con la leche a la mezcla de crema de mantequilla y azúcar, batiendo hasta que se forme una masa suave y espesa. No mezcle demasiado.
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Agregue el chocolate a la masa ahora si lo desea, o agréguelo después de haber llenado los moldes para cupcakes.
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Coloque la masa en el molde para cupcakes preparado, llenándolo un poco más de la mitad.
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Hornee los cupcakes hasta que estén listos y dorados, aproximadamente de 15 a 17 minutos. Los cupcakes están listos cuando al insertar un palillo en el centro, éste sale limpio.
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Deje que los cupcakes se enfríen en la sartén durante varios minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
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Cómo almacenar los cupcakes
Una vez que estén completamente fríos, guarde los cupcakes sin congelar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante dos días. Si desea congelarlos con un glaseado que necesitará refrigeración, espere hasta que esté listo para comer los cupcakes; los cupcakesperderán su frescura cuando se refrigeren. Puede congelar fácilmente los cupcakes sin congelar para conservarlos por más tiempo.
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