Barras de mantequilla de maní con chispas de chocolate

Escrito por
Linda Larsen
Linda Larsen es periodista, experta en cocina rápida y cocina lenta, y autora de libros de cocina con más de 30 años de experiencia probando y desarrollando recetas
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Linda Larsen
Actualizado el 08/03/20
Barras de mantequilla de maní con chispas de chocolate Linda Larsen
Preparación: 25 minutos
Cocinar : 13 minutos
Total: 38 minutos
Porciones: 36 porciones
Pautas nutricionales por porción
290 Calorías
20 g grasa
24 g carbohidratos
6 g proteína
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información nutricional
Porciones: 36
Cantidad por ración
Calorías 290
% del valor diario *
Grasa total 20 g 25%
Grasa saturada 9g 43%
colesterol 8 mg 3%
sodio 56 mg 2%
Carbohidratos totales 24 g 9%
Fibra dietética 4g 13%
proteína 6 g
calcio 28 mg 2%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Esta es una capa fácil receta de galleta de barra elaborado con masa refrigerada y a mousse de mantequilla de maní relleno. Hay algo en la combinación de una corteza tierna y masticable, cubierta con un rico ganache de chocolate y mantequilla de maní, y un glaseado de mantequilla de maní que es simplemente irresistible.

Estas barras son muy simples de hacer porque comienzas con masa refrigerada. Y el relleno y el glaseado no podrían ser más fáciles.

ingredientes

  • 1 paquete 18 onzas de masa para galletas con chispas de chocolate refrigerada
  • 12 oz. Chispas de chocolate semidulce
  • 1/2 taza de mantequilla de maní
  • 1/2 taza mantequilla suavizado
  • 1 taza de mantequilla de maní
  • 3 tazas de azúcar en polvo
  • 1/3 taza de crema batida espesa
  • 2 cucharaditas vainilla
  • 1 taza de maní salado

Pasos para hacerlo

  1. Precaliente el horno a 375 F. Rocíe una sartén de 13 "x 9" con un aerosol para hornear antiadherente que contenga harina y reserve.

  2. Rompe la masa de galletas en la sartén y, con los dedos enharinados, presiona hasta formar una capa uniforme. Hornea de 10 a 15 minutos o hasta que esté firme. Deja enfriar la base durante 30 minutos.

  3. En un tazón pequeño apto para microondas, combine las chispas de chocolate y 1/2 taza de mantequilla de maní. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 2 minutos; retire y revuelva. Continúe en el microondas por intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada intervalo, hastala mezcla está derretida y suave. Vierta la mezcla de chocolate derretido sobre la capa de galleta y refrigere.

  4. Luego, en un tazón mediano, combine la mantequilla ablandada y 1 taza de mantequilla de maní; bata hasta que esté suave. Agregue el azúcar en polvo, la crema y la vainilla y bata hasta que quede esponjoso. Es posible que deba agregar más azúcar en polvo o crema para alcanzar laconsistencia deseada.

  5. Unte la crema de mantequilla de maní sobre la capa de chocolate y espolvoree con los cacahuates; presione un poco para que se peguen al glaseado. Deje reposar las barras hasta que cuaje, luego córtelas en cuadritos para servir.