El abeto / Julia Hartbeck
Estos ratones cereza cubiertos de chocolate son divertidos de crear y hacen una presentación adorable para fiestas, ventas de pasteles y, por supuesto, Halloween. Deje que los niños ayuden montando una línea de producción y se divertirán.son casi demasiado lindos para comer.
ingredientes
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Cubra una bandeja para hornear galletas con papel encerado o pergamino.
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enjuague cerezas al marrasquino , escurrir bien y dejar secar sobre toallas de papel, volteando con frecuencia. Las cerezas deben estar completamente secas o el chocolate se agarrotará y se desmoronará.
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Derretir suavemente el chocolate, la mantequilla y la parafina en a baño maría hasta que esté suave, revolviendo con frecuencia para evitar que se queme. Una vez derretido, apague el fuego, pero deje el chocolate en el baño María en el quemador.
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Sumerja las cerezas secas en chocolate derretido para cubrir completamente hasta el tallo.
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Colóquelo en una bandeja para hornear forrada. Presione inmediatamente la chispa de chocolate, con el lado plano hacia el frente de la cereza mojada, para formar una cabeza.
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Mientras el chocolate aún está caliente, corte dos almendras en rodajas entre la chispa de chocolate y la cereza para formar las orejas. Deje enfriar.
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Use un palillo de dientes para frotar los ojos rojos como perlas a cada lado de la chispa de chocolate con el glaseado de gel rojo.
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Refrigere para fijar el chocolate firmemente.
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¡Sirve y disfruta!
El abeto / Julia Hartbeck
sugerencia
- Si las cerezas dulces frescas están en temporada, por supuesto, úselas. Si sus cerezas son excepcionalmente grandes, es posible que desee usar besos de chocolate para las cabezas.
- La parafina se vende en la sección de suministros para conservas, generalmente bajo la marca cera del golfo
- Puede usar las barras de chocolate gigantes para el chocolate semidulce, los cuadrados para hornear semidulce o las chispas de chocolate.
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