Los pretzels bañados en chocolate son tan fáciles de hacer, ¡no es de extrañar que sean un clásico! La combinación de chocolate dulce y pretzels crujientes y salados es fantástico y hay un número infinito de formas en que puede personalizar esta receta. Puede usar los pretzels que desee, pero recomendamos barras de pretzel grandes o giros, ya que son más rápidos de hacer y se ven geniales cuando se empaquetan como regalo.
Intente cubrir sus pretzels cubiertos de chocolate con nueces, coco, M & M's, a llovizna de caramelo ¡o cualquier otra cosa que puedas imaginar!
ingredientes
- 12 onzas de chocolate semidulce o chispas de chocolate picadas
- Opcional: 1 cucharada de manteca
- 24 varillas de pretzel o giros grandes de pretzel
- Opcional: chispas variadas, caramelos pequeños o nueces trituradas
Pasos para hacerlo
-
Prepare una bandeja para hornear forrándola con papel encerado o papel de pergamino .
-
Coloque el chocolate picado en un tazón apto para microondas y cocine en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo cada 30 segundos. Si está usando chispas de chocolate, considere agregar 1 cucharada de manteca vegetal para ayudar a diluir el chocolate; las chispas de chocolate tienden aser más espeso cuando se derrita. Cuando el chocolate se sobrecalienta, se espesa y se vuelve impracticable, así que vigile su chocolate cuidadosamente durante el proceso de fusión . Sáquelo del microondas cuando aún queden algunos trozos sin derretir y revuelva hasta que los trozos finales se derritan.
El abeto
-
Si sumerge barras de pretzel, sostenga una varilla por un extremo y sumérjala en el chocolate, dejando de 1 a 2 pulgadas sin cubrir. Si está mojando pretzel twists, deje caer todo el pretzel en el chocolate y sumérjalo un poco. Use un tenedor paraSaque el pretzel del chocolate. Deje que el exceso gotee nuevamente en el tazón, luego colóquelo en la bandeja para hornear preparada.
Consejos
Si desea cubrir los pretzels con chispas, nueces o dulces, espolvoréelos cuando el chocolate aún esté húmedo. Repita con el chocolate y los pretzels restantes.
El abeto -
Coloque los pretzels en el refrigerador durante unos 15 minutos para fijar el chocolate. Se mantendrán hasta 2 semanas en un recipiente hermético.
Consejos
- El chocolate en estos pretzels comenzará a ablandarse si se deja a temperatura ambiente cálida, así que durante los períodos cálidos, intente guardarlos en el refrigerador.
- Si desea que sus pretzels cubiertos de chocolate permanezcan brillantes y duros a temperatura ambiente cálida, debe considerar usar una capa de caramelo de chocolate en su lugar o templando tu chocolate .
Etiquetas de receta:
