Libros proforma / Getty Images
Esta receta clásica de pastel de ángel relleno de chocolate con caramelo es muy fácil de hacer y también hermosa. Es perfecta para a gran reunión porque servirá al menos a 12 personas. Los pasteles de ángel se pueden hacer en casa o se pueden comprar en cualquier panadería.
Esta es una receta muy simple que los cocineros principiantes pueden hacer fácilmente, y también es muy impresionante. El único truco es asegurarse de que la mezcla de crema esté bien batida hasta que se formen picos rígidos cuando levante la batidora. Eso significa que los picos no seTírelo, pero párese derecho. Luego, cuando doble la mezcla de crema en la mezcla de pudín, combínelas lo suficiente para que las dos mezclas se combinen, pero trate de no perder mucho volumen.
Glaseado pastel de ángel también es muy simple. Siempre es más fácil congelar cuando tienes mucho glaseado. De esa manera, no tienes que escatimar y no tienes que preocuparte por que se llenen de migas el glaseado.
Asegúrese de dejar suficiente tiempo para que todo se desarrolle enfriar lo suficiente en el refrigerador. Luego sírvalo con orgullo y disfrute de la admiración y el elogio.
ingredientes
- 1 paquete tamaño de 6 porciones de mezcla de pudín de chocolate instantáneo
- 2 tazas de leche entera fría
- 2 tazas de crema batida espesa
- 1/4 taza de cacao en polvo tamizado
- 1/2 taza de azúcar en polvo tamizada
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1 taza de trocitos de caramelo
- 1 10 pulgadas preparado pastel de ángel
Pasos para hacerlo
-
En un tazón grande, combine la mezcla de pudín asegúrese de que sea instantáneo, no del tipo que tiene que cocinar y la leche fría; revuelva con un batidor de varillas hasta que quede suave. Déjelo reposar mientras bate la crema.
-
En otro tazón grande, combine la crema, el cacao en polvo, el azúcar en polvo y la vainilla. Batir a velocidad baja hasta que se combinen, luego batir a velocidad alta hasta que se formen picos rígidos.
-
Doblar la mezcla de pudín en la mezcla de crema batida hasta que esté bien combinada. Luego, agregue 3/4 de taza de los trozos de caramelo
-
Coloque el pastel en un plato para servir o en un soporte para pasteles. Corte la parte superior de 1 "del pastel con un cuchillo de sierra. Luego corte una 'zanja' en el pastel, dejando un borde de 3/4" a los lados y enla parte inferior. Saca el pastel de la 'trinchera'. ¡Te puedes comer los trozos de pastel!
-
Llene la 'trinchera' con un poco de la mezcla de crema de chocolate. Luego vuelva a colocar la parte superior del pastel. Cubra todo el pastel con la mezcla de crema de chocolate restante.¡Cómete el pastel de ángel extraído del centro con el resto de la crema de chocolate! Espolvorea con los trocitos de caramelo restantes.
-
Enfríe el pastel en el refrigerador hasta que cuaje, por lo menos de 4 a 6 horas. Para servir, córtelo con un cuchillo de sierra.
Etiquetas de receta:
