Corteza de chocolate Graham Toffee

Escrito por
Peggy Trowbridge Filippone
Peggy Trowbridge Filippone es una escritora que desarrolla recetas accesibles para cocineros caseros. Sus recetas van desde las favoritas de la abuela hasta las últimas tendencias alimentarias.
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Peggy Trowbridge Filippone
actualizado 18/09/19

Peggy Trowbridge Filippone
Preparación: 15 minutos
Cocinar : 15 minutos
Total: 30 minutos
Porciones: 5 porciones
Pautas nutricionales por porción
851 Calorías
71 g grasa
51 g carbohidratos
8 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
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información nutricional
Porciones: 5
Cantidad por ración
Calorías 851
% del valor diario *
Grasa total 71 g 91%
Grasa saturada 33g 164%
colesterol 99 mg 33%
sodio 93 mg 4%
Carbohidratos totales 51 g 19%
Fibra dietética 5g 19%
proteína 8 g
calcio 62 mg 5%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Estos deliciosos dulces de caramelo comienzan con galletas Graham simples cubiertas con chocolate y nueces de macadamia . Puede cambiarlos por cualquier tipo de nueces que prefiera.

Hacen un fabuloso rápido y fácil regalo de la cocina para cualquier ocasión. Esta receta rinde aproximadamente una libra de trozos de corteza de caramelo. Lo bueno es que puede hacerlos rápidamente en el último minuto para llevarlos a una celebración navideña o para regalar en una caja debidamente decorada y envuelta.aparte media hora para hacer estas delicias.

ingredientes

  • 1/2 caja galletas Graham simple, no migajas
  • 8 onzas 2 barras de mantequilla
  • 1/4 taza de azúcar morena
  • 1/4 taza de azúcar blanca granulada
  • 2 tazas de chispas de chocolate semidulce
  • 1 taza de nueces de macadamia nueces picadas o sustituidas nueces , maní o tus nueces favoritas

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Precaliente el horno a 350 F. Cubra un molde para gelatina de 15x10 pulgadas con papel de aluminio antiadherente.

  3. Coloque las galletas integrales para que quepan en el fondo de la sartén en una sola capa, dividiendo las últimas para que quepan en el espacio.

  4. Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio.

  5. Agregue azúcar morena y azúcar blanca. Revuelva para combinar.

  6. Deje hervir la mezcla. Reduzca el fuego y deje que la mezcla burbujee suavemente durante 4 minutos. Retírela del fuego.

  7. Vierta con cuidado la mezcla de azúcar / mantequilla de manera uniforme sobre la capa de galletas Graham. Extienda para cubrir la capa de galletas. Hornee por 10 minutos.

  8. Cuando esté listo, retire la sartén del horno y déjela reposar hasta que desaparezcan las burbujas.

  9. Espolvoree 2 tazas de chispas de chocolate semidulce uniformemente sobre la parte superior. Espere unos 2 minutos para que el chocolate se derrita, luego use a espátula para esparcir suavemente las chispas de chocolate en una capa uniforme sobre las galletas Graham de toffe.

  10. Espolvoree con las nueces de macadamia picadas, presionándolas suavemente sobre el chocolate.

  11. Deje enfriar a temperatura ambiente, luego refrigere por 2 horas.

  12. Pele el papel de aluminio de la corteza enfriada. Rompa la corteza en trozos irregulares de 2 pulgadas.

  13. Refrigere las sobras.

  14. ¡Sirve y disfruta!

variación de la receta

  • Use una combinación de galletas Graham y galletas de mantequilla, y reemplace el chocolate semidulce y las nueces de macadamia con chocolate amargo y maní tostado con miel para darle más decadencia.

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