Cazuela de desayuno de camote con chorizo ​​picante

Leah Maroney
Preparación: 10 minutos
Cocinar : 30 minutos
Total: 40 minutos
Porciones: 8 porciones
Pautas nutricionales por porción
319 Calorías
24 g grasa
7 g carbohidratos
18 g proteína
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información nutricional
Porciones: 8
Cantidad por ración
Calorías 319
% del valor diario *
Grasa total 24 g 31%
Grasa saturada 11g 55%
colesterol 160 mg 53%
sodio 949 mg 41%
Carbohidratos totales 7 g 3%
Fibra dietética 1g 3%
proteína 18 g
calcio 258 mg 20%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Guisos de desayuno ¡son tan fáciles de hacer y tan versátiles! Probablemente hayas visto muchos guisos de tater tot diferentes para el desayuno u otras comidas con tocino, queso y huevos. Todos se ven tan deliciosos, pero ¿has intentado agregarlos? batata ¿y todos sus beneficios nutricionales? El boniato tater tots y picante chorizo ¡haga que esta cazuela de desayuno sea especialmente única y tan deliciosa! ¡La salchicha sabrosa y picante se mezcla con la batata dulce y suculenta y es el paraíso!

También puede sustituir fácilmente los tater tots regulares, ¡pero las batatas combinan muy bien con los otros sabores!

¡Puede preparar esta cazuela con anticipación y guardarla en el refrigerador por un día o dos, o en el congelador por un mes o dos! ¡Solo asegúrese de que esté bien envuelta! ¡También es muy lindo hecho en forma de pastel!puede cortarlo fácilmente y servirlo a los invitados hambrientos. Solo asegúrese de que la sartén esté bien engrasado !

¡También puede hacer porciones más pequeñas de esta cazuela en moldes para muffins! ¡Sáquelos y llévelos para llevar! También puede quitar el chorizo ​​y reemplazarlo con salchicha de pavo y omitir el Sriracha ¡si está buscando algo que no sea tan picante!

¡Sirva esta receta de cazuela con una cucharada de crema agria y una taza tibia de Joe!

ingredientes

  • 1 paquete de boniatos tater tots a temperatura ambiente o aproximadamente 4 tazas de boniatos rallados y al vapor
  • 3 salchichas de chorizo ​​sin tripa o 1/2 libra de salchicha de chorizo ​​a granel
  • 4 huevos golpeado
  • 1/3 taza leche entera
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 2 cucharaditas cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta recién molida
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1/4 taza cebolletas picado
  • 1 cucharada de salsa picante Sriracha

Pasos para hacerlo

  1. Coloque las tater tots en un 9x9 engrasado fuente para hornear . Precaliente el horno a 375 grados.

  2. Cocine el chorizo ​​en a saltear sartén, partiéndolo en trozos pequeños mientras se cocina.

  3. Batir el huevo junto con la leche, sal y pimienta, chile en polvo y cebolla en polvo.

  4. Vierta la mezcla de huevo sobre los tater tots. Cubra los huevos con la salchicha de chorizo ​​cocida. Asegúrese de escurrir la grasa de la salchicha de chorizo ​​antes de transferir.

  5. Hornee la cazuela durante 25 minutos, sin tapar hasta que el huevo esté cocido y los bordes estén dorados.

  6. Cubra la cazuela con el queso cheddar ¡y hornee por otros 5 a 7 minutos hasta que el queso se derrita y burbujee!

  7. ¡Rocíe la cazuela con la salsa picante y espolvoree las cebolletas picadas encima!

  8. ¡Sirva inmediatamente y disfrútelo!

Advertencia sobre recipientes de vidrio para hornear

Para guisos prefabricados o sobras que están en una fuente para hornear de vidrio y han sido refrigerados, no los coloque directamente en un horno caliente como el el vidrio puede romperse . En su lugar, coloque cualquier recipiente de vidrio frío para hornear en un horno frío para que se caliente mientras se precalienta. O deje que el recipiente para hornear descanse fuera del refrigerador durante 30 minutos para que alcance la temperatura ambiente mientras el horno se precalienta.