El Festival de la Luna de la Cosecha de Corea llamado "Chusok" tiene más de 2000 años, pero ahora también se lo conoce como "Acción de Gracias de Corea" porque es el momento tradicional en el que los coreanos agradecen a sus antepasados por la cosecha del año.celebración del día que cae en el decimoquinto día del octavo mes lunar, Chusok generalmente se lleva a cabo en septiembre u octubre en el calendario gregoriano occidental.
Chusok es el día festivo más popular en Corea, por lo que es un momento de muchos viajes y tráfico increíble ya que la gente viaja para visitar a sus familias de origen o las tumbas de sus antepasados. También es un día festivo para regalar y amigos,empleadores y compañeros de trabajo intercambian regalos de comida, alcohol, frutas y otros artículos no perecederos.
Tradiciones de Chusok
celebraciones tradicionales por lo general, incluye una visita a las tumbas ancestrales limpiadas y despejadas y un rito conmemorativo "jesa" con ofrendas de comida y reverencias al suelo tradicionalmente, esto solo lo hacen los miembros masculinos de la familia. Se establece un santuario para los antepasadoshasta miembros de la familia fallecidos y las ofrendas incluyen montones de frutas frescas y nueces, alcohol y platos salados. Algunas familias cristianas omiten la mesa ancestral y en su lugar hacen un breve servicio con los antepasados en mente; otras familias coreanas no religiosas y menos tradicionales simplemente celebranChusok con a fiesta familiar .
Comida y bebida de Chusok
En el pasado, las mujeres coreanas se preparaban con días de anticipación, cocinaban para las fiestas de Chusok y preparaban pasteles de arroz especiales dduk llamados songpyun. Por lo general, moldeados a mano en forma de media luna, los songpyun están hechos de una masade harina de arroz y se rellenan con semillas de sésamo y / o castañas endulzadas con miel. Luego se cuecen al vapor con agujas de pino y el aroma fresco distintivo del pino infunde el songpyun y el aire. Muchas familias todavía hacen songpyun en casa, pero ahora muchasla gente también compra songpyun en la tienda.
Songpyun y otros tipos de pasteles de arroz coreanos "dduk" siempre se comen e intercambian durante Chusok, y también suele haber al menos una fiesta familiar durante las vacaciones.
Menú sugerido para la fiesta de Chusok
- Galbi Costillas a la parrilla con rollitos de lechuga
- Chapchae fideos salteados
- Saengsun junio Pescado rebozado y frito
- kimchi
- Dongchimi Sopa fría de kimchi
- Gaeran Mari Tortilla enrollada en rodajas
- Sigumchi Namul espinaca sazonada
- Saewoo Twigim camarones fritos
Rituales de Chusok
Chusok representa algunos de los aspectos más importantes de la cultura coreana: la familia, el respeto por los ancianos y los antepasados, y el intercambio de comida y bebida en común. Debido a que Chusok es un momento tan importante para las reuniones familiares, los juegos y actividades familiares y los eventos comunitarios sonuna parte importante de las vacaciones. Las familias juegan juegos de mesa tradicionales coreanos como yut nori un juego de lanzar palos, hwa-tu cartas coreanas o paduk juego de tablero de ajedrez de estrategia. En estos días, las familias también pueden ver películas y jugarmodernos juegos de mesa y cartas.
Las actividades al aire libre también son populares durante Chusok, y muchas solían incorporar pueblos enteros en las festividades. Noltigi, la versión coreana del balancín, es una actividad festiva popular. Noltigi se termina de pie; los participantes generalmente mujeres se ponen de pie enlados opuestos de un longboard y se lanzan alto en el aire. El vuelo de cometas, el tiro con arco y la lucha libre son actividades tradicionales coreanas al aire libre para Chusok. La noche presenta bailes tradicionales: los niños bailan en un círculo bajo la luna para celebrar, y también hay Ganggang sullae, un baile en círculo de mujeres que se acelera hasta convertirse en un impresionante torbellino de color.