¿Qué es el licor de canela?

El licor de canela es un licor dulce que a menudo tiene el sabor de los caramelos de canela calientes, aunque algunos saben más como un rollo de canela. Los ingredientes y el proceso para hacerlo varían según la marca; muchos usan saborizantes y colorantes artificiales. Se produce principalmente enEstados Unidos y los países del norte de Europa, donde también se consume con mayor frecuencia. Una vez que se prueba por primera vez, el aguardiente de canela es difícil de resistir debido a su sabor dulce y cálido. Es un ingrediente popular para cócteles y tiradores, y marcas como Hot Damn y Goldschläger tienenhizo que el licor de fuego fuera más popular que nunca.

sustituciones

Los aguardientes de canela no deben confundirse con los muchos licores de whisky de canela disponible. El aguardiente carece de ese fondo oscuro de whisky y es más un licor azucarado claro y neutro. Sin embargo, en la mayoría de las bebidas, algo así como Bola de fuego es un excelente sustituto de Hot Damn o Aftershock. Por otro lado, la mayoría de la gente no consideraría que ninguno de los whiskies de canela sea un sustituto viable de Goldschläger. El sirope de canela es un buen sustituto si quieres golpear la fuerza deun cóctel y obtener un sabor más natural.

¿De qué está hecho el licor de canela?

El aguardiente de canela es a alcohol destilado aromatizado con canela, ya sea derivado de aromas naturales o más a menudo artificiales. A menudo es claro, aunque algunos productores agregan un color rojo. Este licor también es de alta graduación, que varía del 40 por ciento al 50 por ciento alcohol por volumen ABV, prueba de 80 a 100. Las empresas de EE. UU. Y el norte de Europa producen la mayor cantidad de aguardiente de canela. La mayoría no divulga información sobre cómo se elabora el licor.

Este es un estilo de licor que se basa en gran medida en lo que se puede describir mejor como trucos de marketing. Estos pueden ser divertidos y útiles cuando juegas con bebidas. Por ejemplo, Goldschläger incluye aproximadamente .01 gramos de escamas de oro de 24 quilates en cada botella de 750 ml.Los copos son seguros para consumir y es una forma divertida de agregar elegancia o fantasía a la presentación de una bebida. Por otro lado, marcas como DeKuyper's Hot Damn! Se enfocan en un rojo brillante, un perfil de canela súper picante y más de la "fiesta en!" actitud.

¿A qué sabe el licor de canela?

El sabor real del licor de canela depende de la marca. La mayoría usa el saborizante de canela asociado con los caramelos candentes. Algunos, como Hiram Walker Original Cinn, usan un sabor de especias de canela más tradicional y natural que recuerda a los rollos de canela.no es menos atractivo, simplemente tiene menos calor.

Goldschläger es uno de los aguardientes de canela más secos disponibles y se puede considerar entre los mejores de la clase. Muchos de los otros son más dulces que los aguardientes tradicionales y algunos pueden ser demasiado dulces.

Cómo beber licor de canela

El aguardiente de canela se puede disfrutar solo. Bébalo como un trago puro o enfríe la botella y tírelo o bébalo. Verterlo sobre un poco de hielo también es bastante agradable. Con cualquiera de estos, la canela te calentarádesde el interior, por lo que es popular en los meses más fríos del año.

Cuando se mezclan bebidas, el aguardiente de canela es divertido. Una marca como Goldschläger se puede usar en cócteles sofisticados, casi cualquier marca puede crear bebidas calientes y acogedoras y es muy popular en algunas de las recetas de chupitos y disparos de mejor sabor que encontrarás. La variedad de canela confitada es la más deseada cuando mezclar bebidas . Es delicioso cuando se combina con amaretto y a menudo se encuentra en cócteles de ron y sidra de manzana.

Recetas de cócteles

A pesar de todos sus trucos, el aguardiente de canela es una bebida muy deliciosa. Aparece con mayor frecuencia en bebidas calientes y agrega un toque tostado a los cócteles y chupitos fríos.

• Chupito tostado de canela
• Sidra de manzana dorada caliente
• Tirador de galletas de avena
• Disparo del tesoro del pirata
• Cóctel de gallo

Marcas populares

La mayoría de los licores destilados con sabor a canela están etiquetados como aguardiente. En ocasiones, también encontrará un "licor de canela" son prácticamente lo mismo. Varias empresas producen aguardiente de canela, incluidos estosmarcas conocidas:

• réplica
• Descongelar
• De Kuyper Hot Damn!
• agua de fuego
• Goldschläger
• Aguardiente de canela Hiram Walker

También puede encontrar Licor Quik Goldrush Cinnamon Schnapps. Este producto es la "esencia" del licor de canela y está diseñado para permitirle hacer su propia réplica de Goldschläger, copos y todo. Simplemente debe proporcionar el alcohol: vodka yel ron blanco es una buena opción, y luego puede mezclarlo a su gusto.