El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 50 | Calorías |
| 3 g | grasa |
| 3 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 24 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 50 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 3 g | 4% |
| Grasa saturada 2g | 10% |
| colesterol 12 mg | 4% |
| sodio 91 mg | 4% |
| Carbohidratos totales 3 g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| proteína 2 g | |
| calcio 24 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Almejas picadas y queso crema, junto con Tabasco y jugo de limón , haz de este un chapuzón sabroso. Es increíblemente fácil de preparar y tus amigos y familiares lo aprobarán. Es un chapuzón excelente para servir en una reunión de día festivo o de juegos. También es fácil de preparar con anticipación para acompañar a la fiesta.
La simple salsa de almejas es deliciosa tal como está, pero siéntase libre de agregar algunas cucharadas de crema agria o más al gusto a la mezcla para obtener un sabor más picante. Para aún más sabor, agregue un poco de cebolla rallada o cebolla en polvo.Si prefiere una salsa más gruesa, duplique la cantidad de almejas picadas. Los camarones de cóctel enlatados son un sabroso sustituto de las almejas o use carne de cangrejo desmenuzada en lugar de almejas. Para una salsa de mariscos sabrosa, prepárela con los tres tipos.
Para un sabor ahumado y una textura extra, agregue unas cucharadas de desmenuzado tocino cocido para la salsa terminada. Si lo desea, agregue un poco de color festivo agregando 2 cucharadas de pimiento morrón rojo picado o pimiento junto con 1 cucharada de perejil picado. Algunos otros ingredientes que complementan las almejas son cebollino, curry en polvo,pimentón y tomillo. Siéntase libre de experimentar y hacer el aderezo propio.
ingredientes
- Para la salsa de almejas :
- 1 lata de 8 onzas de almejas picadas
- 1 diente de ajo cortado por la mitad
- 8 onzas de queso crema temperatura ambiente
- 2 cucharaditas de jugo de limón fresco es mejor
- 1 1/2 cucharaditas de salsa Worcestershire
- Guión salsa tabasco
- 1/2 cucharadita de sal
- pizca de pimienta negra molida
- Opcional: pizca de pimienta de cayena
- Para las papas fritas caseras de Pita :
- 2 panes de pita 6 pulgadas
- 2 1/2 cucharaditas de aceite de oliva
- Una pizca de sal kosher al gusto
- Una pizca de pimienta negra recién molida al gusto
Pasos para hacerlo
Nota: si bien hay varios pasos para esta receta, este aperitivo se divide en categorías viables para ayudarlo a planificar mejor la preparación y el horneado.
Haga la salsa cremosa de almejas
-
Reúna los ingredientes.
El abeto -
Escurra las almejas picadas, reservando 1/4 de taza del líquido.
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Frote un tazón mediano con los lados cortados de las mitades de ajo.
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En un bol para mezclar con batidora eléctrica , bata el queso crema hasta que esté suave y cremoso.
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Agregue los ingredientes restantes al queso crema junto con el 1/4 de taza de jugo de almeja reservado. Revuelva hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
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Coloque la salsa de almejas en el tazón para servir.
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Para obtener el mejor sabor, cubra y refrigere la salsa de almejas durante 1 hora antes de servir.
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Sirva la salsa con chips de pita, chips de tortilla, galletas saladas, chips de bagel, dippers de verduras o rebanadas de baguette tostadas también conocidas como crostinis.
Prepara las fichas de pita
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Reúna los ingredientes.
El abeto -
Los chips de pita son muy fáciles de hacer y combinan bien con esta salsa. Para hacerlos, corte dos panes de pita de 6 pulgadas por la mitad horizontalmente y cepille cada ronda en el lado áspero con aproximadamente 1 1/2 cucharaditas de aceite de oliva .
El abeto -
Si lo desea, rocíe ligeramente con sal kosher y ajo en polvo.
El abeto -
Corte cada una de las cuatro rondas en 6 u 8 gajos. Coloque los gajos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
El abeto -
Hornee en un horno precalentado a 400 F durante aproximadamente 6 a 8 minutos, o hasta que esté crujiente y dorado.
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Enfríe y almacene en un recipiente hermético hasta el momento de servir.
Consejos
- Si planea transportar la salsa, asegúrese de mantenerla fría.
- La salsa de almejas no debe servirse a temperatura ambiente por más de 2 horas.
- Para tiempos de servicio prolongados, considere colocar el tazón para servir en una olla con hielo.
