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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 25 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 7 g | carbohidratos |
| 0 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 25 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 219 mg | 10% |
| Carbohidratos totales 7 g | 2% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| proteína 0 g | |
| calcio 8 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
No hay nada como la salsa de cóctel casera y picante como condimento para mariscos fríos, como camarones o ostras. También es delicioso en cosas como pasteles de cangrejo y calamares fritos. Es fácil de hacer en casa, solo unas horas antes de servirlo. Además, puede prepararlo tan picante como desee o variar ligeramente el sabor con algunos cambios en la receta.
ingredientes
- 1 taza salsa de tomate
- 1/3 taza rábano picante preparado, al gusto
- 1/2 cucharada de salsa Worcestershire
- 1/4 cucharadita de salsa picante
- 2 cucharadas de jugo de limón
Pasos para hacerlo
-
Mezcle bien la salsa de tomate, el rábano picante, la salsa Worcestershire, la salsa picante y el jugo de limón.
-
Enfríe durante al menos una hora para que los sabores se filtren a través de la salsa. Sirva frío.
variación de la receta
- Las recetas de salsa de cóctel varían ligeramente de una a otra. Algunas usan mitad ketchup, mitad salsa picante, rábano picante, jugo de limón, salsa Worcestershire y Tabasco o salsa picante de Luisiana. Otras sustituyen la salsa Sriracha por Tabasco. Sin embargo, otras pierden elketchup todos juntos y aumente la cantidad de salsa de chile y siga el resto de la receta básica. Cambie su receta dependiendo de la cantidad de picante y picante que desee.
Cóctel clásico de camarones
Cóctel de camarones , por simple que sea, causó un gran revuelo a mediados del siglo XX y fue de rigor como aperitivo en los restaurantes elegantes a los que fuiste a celebrar aniversarios y cumpleaños y dejaste caer un paquete para la experiencia. Pero este clásico sofisticado se ha idoal estilo de tantos íconos de mediados de siglo, como sombreros de fieltro y Frank Sinatra. Es muy difícil de encontrar en la mayoría de los restaurantes, pero a veces aparece en el menú de los asadores. Si anhelas algo de esta magia de mediados de siglo, tienes que haceren casa. Es fácil.
He aquí cómo
Cocine alrededor de 30 camarones grandes con cáscara en una olla grande con un limón cortado a la mitad. Cocine alrededor de 3 minutos, hasta que los camarones estén bien cocidos. Cuando pueda manipular los camarones, colóquelos en un tazón grande lleno de agua fría.. Pelarlos, desvenarlos y guardarlos en el refrigerador hasta que esté listo para servirlos. Si va a servir cóctel de camarones como parte de un buffet, coloque los camarones en un tazón grande de vidrio, con limones en rodajas como guarnición, justo antes de que todosllega, con la salsa de cóctel a un lado. Si los está sirviendo como aperitivo de la cena sentada, sirva el cóctel armado en cuencos con tallo. Y no olvide acompañarlo con un martini seco, Manhattan o a la antigua.Y sube el volumen de ese Sinatra.
