El abeto / Julia Hartbeck
| Pautas nutricionales por porción | |
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| 142 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 0 g | carbohidratos |
| 0 g | proteína |
| información nutricional | |
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| Porciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 142 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 0 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 0 g | 0% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| proteína 0 g | |
| calcio 0 mg | 0% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El whisky highball es una forma simple, clásica y popular de disfrutar de su whisky favorito. Esta receta es una que todo aspirante a bartender debería conocer, y es simplemente whisky y ginger ale . Eso hace que sea muy fácil de memorizar. Y ni siquiera es necesario mezclarlo, porque la carbonatación de la soda se mezcla naturalmente con el alcohol.
Esta bebida alta mixta es una forma refrescante de disfrutar cualquier estilo de whisky . Los whiskies de mezcla, bourbon, canadiense y de centeno funcionan muy bien. Si sirve whisky irlandés, tendrá una bebida llamada dólar irlandés a veces llamado whisky jengibre.
El highball se mezcló originalmente con agua con gas natural a fines del siglo XIX, pero el ginger ale es el mezclador más común que se usa en la actualidad. El sabor dulce y ágil de la soda es un acento agradable al whisky y las ginger ale pueden variar. Entre los dos ingredientes, puede crear una variedad casi infinita de sabores, que es una de las razones por las que es tan popular.
Esta bebida mixta, sin embargo, no debe confundirse con la clase de bebidas llamadas "highballs" que incluye la mayoría de las bebidas altas que combinan un trago de un espíritu básico y uno o dos mezcladores sin alcohol; piense en combinaciones intemporales como ron y Coca-Cola. Para ir un paso más allá, la palabra "highball" también se usa para referirse a los vasos altos en los que se sirven estas bebidas.
Haga clic en Reproducir para ver esta receta clásica de whisky Highball reunirse
ingredientes
- 2 onzas de whisky
- 4 a 6 onzas de ginger ale o agua con gas; suficiente para llenar
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Julia Hartbeck -
Llene a vaso alto con hielo
El abeto / Julia Hartbeck -
Vierta el whisky en el vaso.
El abeto / Julia Hartbeck -
Cubra con ginger ale.
El abeto / Julia Hartbeck
¿Por qué se llama Highball?
Las historias sobre el origen de los cócteles a veces son difíciles de resolver, y el highball entra en esa categoría. La bebida surgió a fines de la década de 1890, y varias fuentes indican que los camareros en Inglaterra llamaban a las bebidas de whisky "bolas" y vasos altos o "altos".se usaban para tales bebidas. Otra teoría dice que el nombre proviene de una señal de ferrocarril del siglo XIX. Cuando la pelota estaba alta o levantada en el poste de señales, el tren podía pasar sin detenerse. En "The Joy of Mixology", Gary Reganescribe que la bebida imita la señal del tren de que era hora de irse: dos silbidos cortos seguidos de uno largo, ya que la bebida consiste en 2 onzas de whisky y un trago largo de ginger ale o refresco.
variaciones de recetas
Si está buscando una forma refrescante de bebe tu whisky favorito , hay muchas bebidas comunes que siguen esta fórmula de whisky y soda en un vaso alto.
- Con una botella de ginger ale, puedes hacer una Mamie Taylor con whisky y agregue un poco de jugo de lima.
- Para una bebida que es tan espumosa pero no tan dulce como el highball, pruebe el presbiteriano , que corta el ginger ale con agua mineral con gas.
- Cuando quiera ser un poco más complejo, opte por el oro irlandés : whisky irlandés, licor de melocotón y jugo de naranja.
- Un favorito clásico es el único John Collins , una mezcla de bourbon, jugo de limón, almíbar simple y agua mineral con gas.
- es muy similar al whisky efervescente , que opta por el azúcar sobre el almíbar y generalmente se elabora con whisky mezclado.
- Uno de los highballs más fáciles es el de marca Siete y siete : Seagram's 7 Crown Whisky y 7-Up.
- Cuando quiera llevar su whisky al lado más seco, mezcle el duende . Con whisky irlandés y agua tónica, es un excelente compañero de cena.
- A los japoneses les encanta el highball a la hora de la cena y en entornos sociales. Lo preparan con gran atención al detalle, mezclando whisky japonés con agua con gas.
¿Qué tan fuerte es el Highball?
El highball puede ser una bebida muy ligera, por eso es ideal para hora feliz . Todo depende de la cantidad de refresco y whisky que vierta.
Por ejemplo, si vierte un whisky de 80 grados y sigue la receta como se indica, su bebida lo habría hecho un contenido de alcohol de aproximadamente el 9 por ciento de ABV 18 grados. Por otra parte, si duplica el whisky, opta por un whisky de alta graduación o sirve menos ginger ale, la bebida puede casi duplicarse al 18 por ciento de ABV.
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