Pautas nutricionales por porción | |
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300 | Calorías |
23 g | grasa |
13 g | carbohidratos |
10 g | proteína |
información nutricional | |
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Porciones: 4 | |
Cantidad por ración | |
Calorías | 300 |
% del valor diario * | |
Grasa total 23 g | 30% |
Grasa saturada 5g | 23% |
colesterol 236 mg | 79% |
sodio 537 mg | 23% |
Carbohidratos totales 13 g | 5% |
Fibra dietética 2g | 6% |
proteína 10 g | |
calcio 46 mg | 4% |
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. |
Ya sea que vaya a una barbacoa en el patio trasero o simplemente busque hacer una buena comida guarnición o refrigerio, la ensalada de macarrones es un clásico. Esta ensalada de macarrones está hecha con huevos duros, vegetales picados y un aderezo de mayonesa distintivamente condimentado.
Es bastante fácil preparar esta comida y definitivamente agradará a la multitud. Llévela a su próxima fiesta y observe cómo desaparece. Solo recuerde que incluye huevo y mayonesa que pueden echarse a perder si se dejan en temperaturas cálidas durantedemasiado tiempo. Refrigere antes de servir para que los ingredientes no se echen a perder. Una receta similar que puede considerar es ensalada de pasta con pollo y tocino pero nada se parece a la clásica ensalada de macarrones.
ingredientes
- 2 tazas de pasta de macarrones cocida escurrida, enjuagada y enfriada
- 2 huevos duros picados
- 1/4 taza de apio picado
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/3 a 1/2 taza de mayonesa
- 2 cucharaditas de azúcar
- 2 cucharaditas de vinagre
- 1/2 cucharadita de sal o al gusto
- 1/2 cucharadita de mostaza preparada
- Pimienta al gusto
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Prepare pasta de macarrones y hervir los huevos . Déjelos enfriar.
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Combine todos los ingredientes de la receta excepto la pasta. Mezcle bien los ingredientes en un aderezo. Puede comenzar con 1/3 de taza de mayonesa y luego agregar más si lo desea o siente que necesita más.
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Agregue la pasta enfriada. Revuelva suavemente para que no se rompan los macarrones. Cubra todos los trozos de pasta de manera uniforme.
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Pruebe y ajuste los condimentos según sea necesario.
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Cubra y enfríe la ensalada de macarrones durante varias horas antes de servir.
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¡Disfruta!
Consejos
Aquí hay algunos consejos que puede probar cuando hierva los huevos para la ensalada :
- Llene la olla con agua fría para comenzar.
- Agregue sal al agua antes de hervir.
- Después de que el agua y los huevos hiervan, apague el fuego y tápelos. Deje reposar la mezcla durante 13 minutos.
- Escurra los huevos inmediatamente. Puede colocarlos directamente en el refrigerador para enfriarlos o colocarlos en un baño de hielo.
- Para pelar el huevo después de que esté duro, golpéelo sobre una encimera hasta que vea una grieta en la cáscara. Luego colóquelo en la encimera y muévalo pasando la mano sobre él, rompiendo toda la cáscara mientrasgira a lo largo de la encimera. Empiece a pelarlo por el extremo grande. Sosténgalo bajo agua fría si necesita ayuda para quitarle la cáscara.
- Puede guardarlos en el refrigerador, sin pelar, hasta por una semana.
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