El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 207 | Calorías |
| 14 g | grasa |
| 19 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 24 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 207 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 14 g | 18% |
| Grasa saturada 1g | 7% |
| colesterol 38 mg | 13% |
| sodio 184 mg | 8% |
| Carbohidratos totales 19 g | 7% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 3 g | |
| calcio 26 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Cuando es temporada de calabacín, es hora de hornear y hacer uso de la generosidad de su jardín. Esto receta de pan de calabacín es un postre de pan rápido, fácil de preparar, húmedo y delicioso con calabacín rallado, canela, vainilla y nueces picadas.
pan de calabacín es delicioso para el desayuno o el brunch, o como un dulce por la noche. Puede servirlo con un poco de mantequilla o un queso crema para untar si desea dorar el lirio.
ingredientes
- 2 a 3 calabacines medianos
- 3 huevos grandes
- 1 3/4 tazas de azúcar granulada
- 1 taza aceite vegetal
- 2 tazas harina para todo uso
- 1/4 cucharadita de polvo de hornear
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas molidas canela
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas vainilla
- 1 taza de nueces picadas
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto -
Caliente el horno a 350 F / 180 C / Marca de gas 4. Engrase y enharine dos moldes para pan de 8 1/2 por 4 1/2 pulgadas.
El abeto -
Lave, seque y triture el calabacín a mano con una caja o un rallador Microplane o use el disco triturador de un procesador de alimentos.
El abeto -
Coloque el calabacín en un colador de malla o colador y presione o apriete con las manos para sacar un poco del exceso de líquido. Debe tener aproximadamente 2 tazas de calabacín rallado.
El abeto -
En un tazón con batidora eléctrica, bata los huevos, el azúcar granulada y el aceite vegetal.
El abeto -
Agregue la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, la sal, la vainilla y las nueces, mezclando hasta que todos los ingredientes estén combinados.
El abeto -
Agregue el calabacín escurrido. Mezcle bien.
El abeto -
Vierta la masa en los moldes para pan preparados.
El abeto -
Hornee el pan de calabacín durante 55 a 60 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro de un pan, salga poco o nada de migas adheridas.
El abeto -
¡Enfríe, corte y sirva!
sugerencia
- Para congelar, envuelva el pan o rebanadas individuales en una envoltura de plástico, luego envuélvalo bien en papel de aluminio. Coloque el pan en una bolsa para congelador y congele por hasta cuatro meses.
variaciones de recetas
- Reemplace las nueces picadas con nueces, avellanas o nueces de macadamia picadas.
- Agregue 1/2 taza de coco rallado en hojuelas a la masa junto con las nueces picadas.
- Agregue 1/2 a 1 taza de pasas o arándanos secos a la masa junto con las nueces picadas.
- Agregue 1 cucharada de ralladura de naranja finamente rallada a la masa y reduzca la vainilla a 1 cucharadita.
- Agregue una lata de 8 onzas escurrida de piña triturada a la masa.
- Reemplace la mitad del aceite con puré de manzana esto puede tomar de cinco a 10 minutos menos de tiempo de horneado.
- Agregue 1/2 a 1 plátano maduro triturado a la masa.
- Reduzca el azúcar a 1 1/4 tazas para un pan de calabacín menos dulce.
- Omita escurrir el calabacín rallado para obtener un pan más húmedo pero es posible que deba hornear más tiempo.
- Agregue una pizca de nuez moscada molida junto con la canela.
- Prueba un toque de limón con esto Pan de calabacín con limón receta.
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