Si la gente pensara en sus parrillas como en sus estufas, habría menos problemas con el desgaste de las parrillas. Piénselo de esta manera, después de cocinar algo en la estufa, generalmente tiene que limpiar los derrames. De vez en cuando, dependiendo de la frecuencia con la que se utilice, debería hacer más limpieza a fondo de su parrilla . Esto incluye sacar todo del camino y limpiar alrededor y debajo de los quemadores. Una parrilla debe tratarse como la estufa. Cada vez que la use limpiarlo .
Limpieza de rejillas
Las rejillas de cocción no son una excepción a esta regla general. Deben limpiarse completamente después de cada uso. Esto evita que los alimentos se peguen a la parrilla, lo que facilita la cocción. Hay muchos productos en el mercado para limpiar surallar, pero realmente ninguno buen cepillo de alambre rígido servirá. Ahora, pocas personas parecen saber la mejor manera de realizar esta pequeña tarea. En primer lugar, es mejor hacerlo después de asar a la parrilla y no antes. Una vez que su parrilla se haya enfriado un poco pero aún esté caliente, tomesu cepillo y limpie cualquier resto de partículas de comida. Es mucho más fácil limpiar las partículas de comida mientras el calor todavía está presente y no después de que se hayan enfriado y se hayan dejado endurecer en la rejilla. Si tiene una plancha de hierro fundido rejilla limpie completamente, luego cepille un poco de aceite con una toalla de papel para mantener la rejilla en la forma adecuada. El hierro fundido desnudo debe inspeccionarse regularmente porque es más probable que se oxide.
parrillas de carbón
Una de las mejores cosas de las parrillas de carbón es que las limpia después de cada uso. Sin embargo, muchas personas no aprovechan la situación y simplemente tiran las cenizas. Tenga a mano un buen cepillo de alambre para barrer lo cocidoLos restos harán que los trabajos de limpieza adicionales sean mucho más fáciles. Y no crea que, debido a que tiene una de esas parrillas con recolectores de cenizas, no tiene que hacer ninguna limpieza. Todo lo que cocine debe limpiarse. Así que cada vez que usesu parrilla de carbón, limpie la rejilla y cepille las cenizas y los alimentos cocidos. Esto reducirá el exceso de humo y los malos sabores. Periódicamente, entre allí y realmente raspe todas las cosas que parecen desarrollarse en el fondo desu parrilla. Al menos una vez al año, saque un balde de agua jabonosa y límpielo muy bien. Si necesita retocar el color, obtenga una lata de pintura apta para parrilla.
parrillas a gas
Lo malo de muchas parrillas de gas es que tienen un ajuste en las perillas marcadas como "limpio". Muchas personas se engañan al pensar que así es como se limpia una parrilla. Como una parrilla de carbón, debe limpiar su parrilla de gas cada vez que lo use. Asegúrese de que las rejillas se limpien después de asar, y cepille los lados y la tapa después de cada uso. Use la configuración de limpieza para precalentar su parrilla. Sí, quemará las cosas que se hayan caídoen la parrilla, pero realmente no la limpia. Con regularidad, debe levantar la rejilla de cocción y limpiar la barrera sobre los quemadores. Puede ser roca volcánica, briquetas o alguna variación de placas de metal. Independientemente del estilo,debe limpiarse para eliminar la grasa cocida y las partículas de comida periódicamente.
una vez al año necesita hacer una buena limpieza en su parrilla. Esto requiere que separe porciones. Primero, comience desconectando el gas y luego levante las partes de la parrilla capa por capa. Una vez que llegue a los quemadores, hagaasegúrese de inspeccionarlos a fondo. No debe haber nada que bloquee el flujo de gas. Si el quemador está obstruido, le dará un calor desigual y hará que el asado sea deficiente. Si puede limpiarlo, hágalo, si no, reemplácelo. Si su parrilla usa piedras de lava o briquetas de cerámica, debe asegurarse de que no estén demasiado incrustadas con alimentos cocidos. Si lo están, reemplácelas para evitar el humo de mal sabor que pueden producir las rocas sucias.
Con todo fuera de la parrilla, límpielo completamente con agua jabonosa. Si el pintura se está apagando, o si su parrilla muestra signos de óxido, entonces necesita pintar un poco. Aparte de eso, vuelva a colocar todo, verifique que todas las conexiones estén bien y luego enciéndalo. Deje que elcocine a la parrilla completamente antes de cocinar nuevamente para asegurarse de que cualquier residuo de jabón sobrante se queme.
Hay atajos para limpiar una parrilla de gas, pero estos son no siempre es una buena idea .
acero inoxidable presenta algunos desafíos especiales para la limpieza. El acero inoxidable mostrará todas las huellas dactilares y el acero inoxidable de baja calidad se oxidará y decolorará con el tiempo.
