17 deliciosos aperitivos fríos para entretener

Mantenlo tranquilo a la hora de la fiesta

El abeto / Leah Maroney

¿Está buscando ideas de aperitivos para servir en un cóctel u otra reunión? Ya sea que necesite ahorrar espacio en el horno para los platos principales o simplemente busque simplificar las cosas, explore nuestra colección ganadora de fríos recetas de aperitivos . Estos deliciosos entrantes son fáciles de armar para una fiesta y aportan toneladas de sabor sin necesidad de encender el horno. Encontrarás ideas para todo desde extensiones simples que van con galletas saladas a bocadillos de lujo y principiantes inspirados en todo el mundo.

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    Tapenade de aceitunas veganas

    El abeto

    Tapenade de aceitunas veganas es una sabrosa pasta para untar estilo gourmet para servir con galletas saladas o crostini en cualquier reunión en la que espere invitados vegetarianos o veganos. Agítelo en solo unos minutos usando a procesador de alimentos o incluso un cuchillo afilado. Es un entrante perfecto que se conserva bien en el refrigerador hasta por tres días, para prepararlo con anticipación.

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    Huevos Rellenos de Guacamole

    El abeto / Leah Maroney

    Dos aperitivos de fiesta populares se combinan en estos sobresalientes, cremosos, huevos rellenos verdes . Rellenos con un relleno de yema, usando puré de aguacate maduro para reemplazar la mayonesa habitual, más cilantro y cebolla morada, son un delicioso bocadillo para comer con los dedos. Para un toque extra de picante, espolvoree la parte superior con un poco de jalapeño cortado en cubitos,o algunos pimentón ahumado .

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    Rollitos de primavera frescos veganos

    Sbossert / Getty Images

    Rollitos de primavera frescos también llamados rollitos de ensalada, rollitos de verano o rollitos de primavera vietnamitas son los primos saludables de los rollitos de primavera fritos estilo restaurante. Estos rollitos ligeros y brillantes están llenos de refrescantes verduras crudas, hierbas y fideos de arroz cocidos suaves.para un aperitivo virtuoso para acompañar salsa de maní o salsa de tamarindo vietnamita nuoc cham me .

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    Dip de cebolla francesa

    El abeto / Leah Maroney

    ¿Qué podría ir mejor con papas fritas simples que un tazón de salsa cremosa de cebolla francesa ? Esta versión casera es mucho más deliciosa que la que se compra en la tienda, con toneladas de sabor de poco a poco cebollas caramelizadas , chalotes y cebolletas. Agregue estilo guardando algunas cebollas cocidas para adornar la parte superior de la salsa.

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    Paté de hígado de pollo

    El abeto

    Paté de hígado de pollo es una alternativa económica al foie gras que se puede servir como un elegante aperitivo en una cena o en la hora del cóctel. La extensión de sabor rico y suave como la seda es fácil de preparar con un día de anticipación. Colóquela en el refrigerador para que se enfríey deja que los sabores se fundan.

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    Rollos de sushi de atún Tekkamaki

    El abeto

    Si siempre ha querido probar suerte para hacer sushi en casa tekkamaki es un gran rollo para empezar. La técnica de enrollado de sushi requiere algo de práctica, pero el simple relleno de atún de grado sushi y arroz de sushi significa que no hay demasiados ingredientes de los que preocuparse, y su familia y amigos seguramente quedarán impresionados de que lo haya hecho usted mismo.

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    Cóctel de camarones

    El abeto / Leah Maroney

    Cóctel de camarones es un aperitivo clásico por una buena razón. Es lo suficientemente elegante para una cena sofisticada, pero lo suficientemente fácil para un picnic en el patio trasero. Puede preparar la salsa de cóctel con hasta tres días de anticipación para el refrigerador y cocinar camarones hasta uncon un día de anticipación, para facilitar el montaje en la cena o en la fiesta.

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    hummus

    El abeto

    hummus , la famosa salsa de garbanzos de Oriente Medio con tahini, es una salsa de fiesta popular para galletas saladas, palitos de pan y verduras crudas. Solo necesita 10 minutos para preparar un lote en el procesador de alimentos con enlatado garbanzos ; no es necesario remojar durante la noche. Esta receta le pide que incluya el líquido de garbanzos también llamado aquafaba y mezcle los ingredientes por hasta cinco minutos, para obtener un hummus esponjoso al estilo israelí.

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  • 09 de 17

    Dip de salmón ahumado

    El abeto / Leah Maroney

    El salmón y el queso crema, ese aderezo de bagel favorito, se combinan con alcaparras, cebolla morada, hierbas frescas y rábano picante preparado en este cremoso y picante propagación de fiesta ultra deliciosa . Úntelo en chips de bagel o galletas saladas para un aperitivo frío de 10 minutos o disfrútelo untado en a barra de pan para eventos especiales.

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    Sándwiches de té con ensalada de huevo y berros

    El abeto

    El berro fresco aporta un ligero sabor picante a estos deliciosos sándwiches de té con ensalada de huevo . Inspirados en los bocadillos en miniatura que se sirven con el té de la tarde en los grandes almacenes Harrods de Londres, son un aperitivo ideal para los menús de bodas y baby shower.

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    Natto de kimchi picante

    El abeto / Judy Ung

    natto de kimchi picante , elaborado con fermentado soja , es un plato de fusión japonés-coreano con un sabor único que es rápido y fácil de preparar. Esta receta solo necesita tres ingredientes y puede ampliarse fácilmente para una multitud. Apílela sobre rebanadas de baguette tostadas, para obtener una "bruschetta de kimchi" de modaaperitivo de fiesta.

  • 12 de 17

    Gazpacho español

    El abeto / Diana Rattray

    gazpacho español es una sopa fría de verano que se prepara mezclando tomates frescos y hortalizas con aceite de oliva vinagre de jerez , y condimentos simples. Prepare un lote para servir en vasos de chupito para un elegante aperitivo de fiesta, adornando con dados de pepino y pimiento.

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    Bola de queso de piña

    El abeto / Kristina Vanni

    Empacado con un relleno de queso crema tropical de piña triturada y con costra de nueces crujientes, esto aperitivo de bola de queso retro es solo la comida para que su fiesta comience. Combínela con un plato de galletas saladas y crudités variados y cócteles clásicos para un momento nostálgico de fiesta.

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    Pepinos Rellenos de Pesto de Tomate Secos al Sol

    El abeto / Stephanie Kirkos

    Lindas rondas de pepino Rellenos con un montículo de tomate seco picante y pesto de almendras son bocados pequeños coloridos y refrescantes para las comidas al aire libre de verano y otras reuniones en el patio trasero. Un melon baller es una herramienta útil para sacar el centro de cada rodaja de pepino.

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    Bruschetta vegana fácil

    El abeto

    Complace a sus invitados veganos con una bandeja de bruschetta vegana aperitivos. Puede preparar el popular refrigerio italiano en un instante con tomates rojos maduros frescos, albahaca aromática, aceite de oliva de buena calidad y sal marina o sal kosher. Esta versión no contiene ajo, por lo que es segura para el aliento para conversaciones cercanas..

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    Crostini de salmón ahumado

    El abeto / Leah Maroney

    Brillante y salado, crostini de salmón ahumado siempre son bienvenidos en cualquier desayuno, brunch o celebración navideña. Hierbas frescas, queso ricotta cremoso, jugo de limón y salmón ahumado brillan maravillosamente en este popular bocadillo de fiesta. Cubra las tostadas con alcaparras o ramitas frescas de eneldo para una hermosa presentación.

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    Edamame picante

    El abeto

    Edamame , el popular aperitivo del restaurante japonés, es un sabroso aperitivo para la fiesta y se puede servir caliente o frío. Este picante comida para picar es divertido de comer y se puede preparar con edamame congelado en su caparazón. Siéntase libre de ajustar el nivel de calor al gusto, para una experiencia de comida más caliente o más suave.