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Cuando el clima se pone caluroso y pegajoso, comenzamos a buscar formas de refrescarnos. Si bien la mayoría de las personas recurren a las ensaladas y las paletas heladas en busca de alivio, no es necesario atenerse a estos clásicos estadounidenses. Aquí hay maravillosas recetas chinas para los calurosos días de veranotodo servido frío. Encontrarás aperitivos, platos principales e incluso postres, todos con un toque exclusivamente asiático.
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Rollitos de primavera vegetarianos estilo restaurante
Juanmonino / Getty Images Estos rollitos de primavera vegetarianos estilo restaurante se sirven fríos, acompañados de hoisin picante y salsa de mantequilla de maní. Es una combinación refrescante de brotes de soja, zanahoria, lechuga y pepino.
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Ensalada de col asiática con aderezo de vinagre de arroz picante
Alexandra Grablewski / Getty Images Los condimentos asiáticos le dan un sabor extra a una receta de ensalada de col estándar, usando repollo rojo o repollo Napa, bok choy, zanahoria y brotes de frijol mungo. Agregue cilantro y semillas de sésamo tostadas a esto Ensalada de col asiática con aderezo de vinagre de arroz picante lo hace memorable.
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Ensalada de pollo china
Brian Hagiwara / Getty Images esto ensalada china de pollo es ideal para un almuerzo, con mandarinas y chow mein fideos . También puede disfrutarlo en una envoltura para un almuerzo portátil. Asará las pechugas de pollo y las desmenuzará. Si tiene sobras de pollo, es una excelente manera de convertirlo en un plato frío para disfrutar al día siguiente.
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Fideos chinos en salsa de maní
James Baigrie / Photodisc / Getty Images fideos chinos en salsa de maní se mezclan con un aderezo sabroso y se sirven con maní, pepinos y zanahorias como guarnición.
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Postre chino de almendras flotantes
MIXA / Getty Images Este popular postre flotante de almendras chinas normalmente se sirve con cóctel de frutas, pero puede sustituir cualquier fruta fresca de temporada. Puede prepararla con anticipación y refrigerarla para disfrutarla sin calentar la cocina más tarde.
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Helado de mango
Adrian Peacock / Photodisc / Getty Images helado de mango es el postre agrio / dulce perfecto para una noche de verano. Si tiene una buena fuente de mangos frescos, necesitará de dos a tres para hacer esta receta. Tendrá que variar la cantidad de azúcar según cuán dulce o dulce seatarta los mangos. Puedes decorar el helado con más cubos de mango fresco.
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Ensalada de frutas chinas
Imágenes Sino / Getty Images Este colorido ensalada de frutas chinas está hecho con una cobertura china de cinco especias y azúcar. Disfrútelo con frutas tropicales como el mango papaya , kiwi, mandarina, lichis o longans, o con frutas más fáciles de encontrar como melón, bayas, melocotón o manzana. Busque melocotón chino en un mercado asiático; son más dulces que muchos otros tipos de melocotones yun símbolo de longevidad en la cultura china.
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Bizcocho con glaseado de coco
Melissa Tse / Getty Images así de simple bizcocho con cobertura de coco es un buen postre de verano. Aunque no es estrictamente chino es de Malasia, todavía tiene un sabor maravillosamente asiático.
