El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 271 | Calorías |
| 26 g | grasa |
| 9 g | carbohidratos |
| 0 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 271 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 26 g | 33% |
| Grasa saturada 4g | 20% |
| colesterol 14 mg | 5% |
| sodio 401 mg | 17% |
| Carbohidratos totales 9 g | 3% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| proteína 0 g | |
| calcio 4 mg | 0% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este aderezo es una combinación clásica de sabores dulces y agrios para ensalada de col o ensalada de repollo. Es suficiente para aderezar aproximadamente 1 cabeza mediana de repollo rallado o picado o aproximadamente 1 1/2 libras de mezcla de ensalada de col empaquetada.
Para obtener el mejor sabor, cubra el recipiente y enfríe la ensalada durante unas horas antes de servir. Además, el repollo se vuelve un poco más jugoso cuando se asienta, así que no se preocupe si no hay suficiente aderezo. Después de una hora más o menosen la nevera, quedará cremoso y delicioso.
La cantidad de azúcar en el aderezo es una cuestión de gusto, así que agregue aproximadamente la mitad de la cantidad, para empezar, luego más según sea necesario. Para una ensalada y aderezo más livianos, eche un vistazo a esta receta de ensalada de verano .
Haga clic en Reproducir para ver esta receta reunida
ingredientes
- 1 1/4 tazas de mayonesa
- 5 a 6 cucharadas de azúcar
- 1/4 taza de vinagre de sidra
- 1/2 a 1 cucharadita de semillas de apio
- 1/2 cucharadita de condimento criollo o sal sazonada
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- Sal al gusto
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto -
En un frasco grande o tazón mediano, combine la mayonesa, 3 a 4 cucharadas de azúcar, el vinagre, la semilla de apio, el condimento criollo y la pimienta negra. Batir para mezclar o tapar el frasco y agitar hasta que esté bien mezclado.
El abeto -
Mezcle con repollo rallado o picado y refrigere durante una o dos horas antes de servir para obtener el mejor sabor.
El abeto -
Este aderezo rinde suficiente para aproximadamente un medio repollo . Nos gusta agregar un poco de zanahoria rallada y cebolla o cebolla en polvo a la mezcla, o puede usar repollo verde con un poco de repollo rojo rallado consulte la nota sobre el repollo rojo y la cebolla roja en los Consejos y variaciones, a continuación.
El abeto -
Sirva ensalada de col con cualquier comida de verano, costillas a la parrilla, pollo a la parrilla, hamburguesas o cerdo desmenuzado, o úselo para cubrir sándwiches de carne o pollo desmenuzados. Es, por supuesto, un acompañamiento esencial para servir con bagre frito o pescado y patatas!
El abeto
Consejos
- En lugar de mezclar el aderezo con repollo, pruebe a repollo y col rizada combinación.
- Considere salar el repollo antes de hacer la ensalada de col para obtener resultados tiernos pero crujientes. Mezcle el repollo rallado con unas cucharaditas de sal aproximadamente 2 cucharaditas por libra y transfiéralo a un colador. Déjelo reposar durante 20 minutos. Exprima el exceso.humedad y úselo en su ensalada.
variaciones de recetas
- Reduzca la cantidad de azúcar para una ensalada menos dulce o use un sustituto del azúcar siga la etiqueta para cantidades equivalentes.
- Sustituya la sal de apio por el condimento criollo.
- Agregue un diente de ajo finamente picado y triturado al aderezo para darle sabor a ajo. O use aproximadamente 1/2 cucharadita de ajo en polvo.
- Use el apósito con ensalada de brócoli en lugar de repollo.
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