tradicionalmente, la calabaza espagueti se hornea en el horno hasta por una hora. Si tiene poco tiempo o está buscando un atajo, pruebe este método rápido y fácil para calentar la calabaza espagueti en el microondas.
- con un cuchillo grande y muy afilado con cuidado corte el extremo del tallo de la calabaza espagueti.
- Coloque la calabaza sobre el extremo plano y córtela por la mitad a lo largo. Esto será más fácil que el extremo del tallo más duro.
- Con una cuchara, saque las semillas y raspe las membranas sueltas y fibrosas.
- Coloque las mitades, con los lados cortados hacia abajo, en una fuente para hornear apta para microondas.
- Agregue aproximadamente 1 pulgada de agua al plato.
- Cocine en el microondas a máxima potencia durante 8 a 12 minutos, según el tamaño de la calabaza y su horno de microondas. Una calabaza más pequeña tardará unos 10 minutos.
- Pruebe la calabaza con un tenedor. Debe estar lo suficientemente tierna como para penetrar la piel con muy poca resistencia.
- Retire la fuente para hornear del horno microondas, escurra y voltee las mitades.
- Con un tenedor, raspe suavemente el interior de las mitades para aflojar las hebras de calabaza.
- Sirva de inmediato o refrigere los "espaguetis" y caliéntelos más tarde.
Consejos
- Sirva la calabaza caliente, mezclada con mantequilla y sal y pimienta al gusto. O sírvala con a salsa para pasta a base de tomate o salsa Alfredo .
- Una calabaza pequeña producirá alrededor de 2 a 2 1/2 tazas, suficiente para 4 porciones.