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Los cortadores de galletas facilitan el corte de la masa para galletas en formas divertidas, pero no siempre están disponibles cuando hornea galletas. No se preocupe si no tiene ningún cortador de galletas o el correcto, porquehay muchas otras cosas que puede usar en su lugar. Mire alrededor de su cocina y seguramente encontrará algunos objetos y herramientas que funcionarán como un sustituto del cortador de galletas.
Las formas pueden ser tan simples o complejas como desee y personalizadas para adaptarse a una fiesta, día festivo o cualquier ocasión. Si prueba uno de estos métodos y no funciona, simplemente haga una bola con la masa, extiéndala, ¡e intenta de nuevo!
vaso para beber
Un vaso para beber corriente es una de las soluciones más comunes y funciona muy bien. Puede usar vasos de diferentes tamaños para crear galletas de varios tamaños. Es mejor sumergir el borde en harina primero, para que la masa no se ensucie.atascados en el interior. Los vasos con un borde delgado funcionan mejor porque cortan la masa más fácilmente.
lata vacía
La única desventaja de usar vidrio es que no hay una manera fácil de sacar la masa si se atasca. Si quita ambos extremos de una lata, el problema está resuelto. Cuando la masa se pegue adentro, empújela hacia afueraextremo opuesto. Asegúrese de doblar hacia atrás cualquier pieza afilada que pueda cortarle o rasgar la masa.
Cortar formas a mano alzada
Utilice un cuchillo pequeño y afilado o cortador de pizza para cortar cualquier forma de galleta que desee después de extender la masa. Si es necesario, use una ayuda para cortar formas específicas:
- Crea una plantilla de cartón o pergamino , cera o papel normal para formas simples como corazones, tréboles, huevos y flores.
- Para formas complejas o si no eres muy bueno dibujando, usa tu computadora e imprime un contorno de la forma deseada. Asegúrate de que sea del tamaño que deseas para tus cookies.
- Corta formas geométricas básicas como cuadrados, diamantes y triángulos haciendo un cuadrado con la masa. Usa un borde recto o una regla para guiar tu cortador de pizza o cuchillo y corta una forma de la masa.
Cortar rodajas de un tronco
Enrolle la masa en un tronco y corte las galletas con un cuchillo. Si su receta recomienda un grosor al extender la masa, intente cortar las rebanadas lo más cerca posible. Los tiempos de horneado pueden variar ligeramente, así que esté atentoel horno.
Cambiar para soltar cookies
No todas las recetas de galletas requieren un cortador de galletas. Soltar cookies , como las clásicas galletas con chispas de chocolate, simplemente requiere que forme bolas de masa, las coloque en una bandeja para hornear y hornee.
Las recetas de galletas que están diseñadas para ser recortadas, como las galletas de azúcar, no funcionan con la técnica de las galletas de caída. La masa no está diseñada para aplanarse de la misma manera. Cuando todo lo demás falla, puede ser mejor simplementecambiar recetas.
