Receta de pan loco Copycat
El abeto come / Morgan Baker
| información nutricional por porción | |
|---|---|
| 210 | calorías |
| 9 g | grasa |
| 27 g | carbohidratos |
| 6 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| calorías | 210 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 9 g | 11% |
| Grasa saturada 4g | 22% |
| colesterol 18 mg | 6% |
| sodio 324 mg | 14% |
| Carbohidratos totales 27 g | 10% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Azúcares totales 1g | |
| proteína 6 g | |
| vitamina C 0 mg | 0% |
| calcio 35 mg | 3% |
| Hierro 0 mg | 2% |
| Potasio 57 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día como consejo nutricional general. | |
El pan loco es uno de los elementos del menú más populares en Little Caesars, y prepararlo desde cero en casa es sorprendentemente fácil. Los palitos de pan se hornean a la perfección y luego se cubren con mantequilla derretida, ajo y queso parmesano para un delicioso acompañamiento de pizza y ensalada
Intente hacer esta receta para llevarla a una noche de pizza y película en la casa de un amigo, o para hornear y congelar para recalentarla más tarde. Estos son un excelente pan congelador para recalentar con cenas entre semana. Simplemente hornee el pan loco y déjeloenfríe completamente a temperatura ambiente. Luego, envuélvalos en papel pergamino y guárdelos en una bolsa para congelador de un galón, y congele por hasta tres meses. Cuando estén listos para comer, simplemente vuelva a calentarlos en un horno a 350 F hasta que estén completamente calientes. Si le gustapuede echarles más mantequilla y queso parmesano .
ingredientes
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3/4 taza agua tibia , aproximadamente 85 F, dividido
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1 cucharadita azúcar
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1 paquete 2 1/4 cucharaditas levadura seca activa
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2 tazas harina de pan
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1 cucharaditas sal
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1 cucharada aceite de oliva, más para el cuenco
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1/4 taza 2 onzas mantequilla sin sal, derretido
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1 cucharadita ajo en polvo
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1/4 taza queso parmesano rallado
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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En el tazón de una batidora de pie, agregue 1/2 taza de agua tibia y el azúcar. Espolvoree la levadura uniformemente por encima y revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
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Deje reposar hasta que la mezcla esté espumosa, aproximadamente 5 minutos.
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Coloque el gancho para masa en el batidora de pie . Tamice la harina de pan y la sal. Agregue el 1/4 taza de agua tibia restante y el aceite de oliva.
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Con la batidora a baja velocidad, mezcle hasta que los ingredientes se combinen, raspando el fondo y los lados del tazón para asegurarse de que se incorpore la harina, aproximadamente 2 minutos.
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Aumente la velocidad a media y amase hasta que la masa esté suave, elástica y brillante, de 8 a 10 minutos.
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Engrase ligeramente un tazón grande y limpio con aceite de oliva. Transfiera la masa al tazón engrasado y cúbralo con plástico o una toalla de cocina.
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Dejar en un lugar cálido hasta que la masa duplique su tamaño, aproximadamente 2 horas.
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Divida la masa en 8 partes iguales.
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Enrolle cada pieza en un cilindro de aproximadamente 8 pulgadas de largo.
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Transfiera a la bandeja para hornear preparada.
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Cubra con un paño de cocina y deje que los palitos de pan se levanten hasta que estén un poco más grandes, aproximadamente 20 minutos.
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Mientras tanto, coloque una rejilla en el centro del horno y caliente a 375 F. Cubra una bandeja para hornear con borde grande con papel de pergamino .
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Hornee hasta que los palitos de pan estén dorados, aproximadamente 16 minutos.
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En un tazón mediano, revuelva mantequilla derretida y el ajo en polvo juntos hasta que se combinen.
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Unte la mantequilla de ajo sobre los palitos de pan y espolvoree uniformemente con queso parmesano. Sirva inmediatamente.
Cómo congelar y recalentar
- Estos palitos de pan son excelentes para congelar. Hornee según las instrucciones, deje que el pan loco se enfríe a temperatura ambiente, luego envuélvalo en papel pergamino y colóquelo en una bolsa para congelador. Se pueden congelar hasta por tres meses.
- Vuelva a calentarlos en un horno a 350 F hasta que estén completamente calientes. Agregue más mantequilla y queso parmesano , si lo desea.
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