| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 156 | Calorías |
| 1 g | grasa |
| 3 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 156 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 1 g | 1% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 5 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 3 g | 1% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| proteína 3 g | |
| calcio 7 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
cuando tenga un vodka orgánico fantástico , necesitas un cóctel impresionante, súper fresco que le permita brillar. Ese es el caso de Vodka Orgánico Square One y el Coriandrum, uno de los pocos cócteles de cilantro que encontrarás.
Hay mucho que amar sobre esta receta de bebida. Es fresca y refrescante, además de que está diseñada para que se sienta bien al disfrutar de un gran cóctel.
Creado por Alberta Straub de Cocktails on the Fly , el Coriandrum se llama así por el género de hierbas que incluye el cilantro. La receta utiliza una batidora simple con sabor a cilantro hecha con néctar de agave con semillas de cilantro. Una vez que ese ingrediente se mezcla en a vodka martini , la transformación es bastante deliciosa.
Sirva esta bebida única en un brunch de primavera o fiesta de verano ¡y disfruta de las reacciones de tus invitados cuando toman ese primer sorbo!
ingredientes
- Para el néctar de cilantro :
- 1 taza semillas de cilantro
- 4 tazas de agua
- 1 1/4 tazas néctar de agave Madhava orgánico
- Para el cóctel :
- 2 onzas vodka Cuadrado uno orgánico
- 1/4 onza vermú seco Cinzano Bianco
- Splash néctar de cilantro
- Guión amargo de naranja
- Decoración: semillas de cilantro
- Decoración: toque de limón
Pasos para hacerlo
Nota: si bien hay varios pasos para esta receta, este cóctel se divide en categorías viables para ayudarlo a planificar mejor la preparación y el ensamblaje.
Prepara el néctar de cilantro
-
Reúna los ingredientes.
-
En una cacerola, cocine las semillas de cilantro y el agua a fuego muy lento durante 30 minutos. Retirar del fuego.
-
Agregue néctar de agave jarabe simple se puede usar y revuelva bien.
-
Déjelo reposar durante unas horas y pruebe el sabor. Déjelo más tiempo si es necesario.
-
Cuando logre el sabor deseado, cuele las semillas y la botella. Guárdelo en el refrigerador hasta por 2 semanas.
Prepara el cóctel Coriandrum
-
en a coctelera relleno de hielo, vierta el vodka, el vermú seco, el néctar de cilantro y el amargo de naranja.
-
Agitar durante 30 segundos.
-
tensión en frío copa de cóctel .
-
Decore con unas semillas de cilantro y a toque de limón .
-
¡Sirve y disfruta!
sugerencia
- no confunda semillas de cilantro con hojas de cilantro . Los dos pueden provenir de la misma planta pero tienen sabores completamente diferentes. El cilantro sabe a salvia, alcaravea y limón en uno, mientras que el cilantro tiene un sabor a limón y pimienta que probablemente será demasiado fuerte para esta bebida. Algunas personasincluso detectar el sabor del jabón en el cilantro o le desagrada en general, por lo que no es una opción si desea una bebida que atraiga a todos.
variaciones de recetas
- Agregue dimensión al néctar de cilantro aportando un sabor complementario. Trozos de pepino, jengibre, hierba de limón o menta hacen a maridaje fino con las semillas y se puede agregar al agua. También se puede exprimir un poco de limón o lima.
- Se puede usar casi cualquier hierba o especia para dar sabor al néctar y crear un martini de vodka personalizado. Simplemente siga los mismos pasos para crear el agua infundida con la hierba de su elección. Albahaca, cardamomo, lavanda, orégano, romero y salvia seríanser excelentes puntos de partida.
¿Qué tan fuerte es un Coriandrum?
Aparte de las recetas más frutales, la mayoría martinis de vodka son bebidas muy fuertes y el Coriandrum no es una excepción. Este sí lo hará mezclar hasta 28 por ciento ABV prueba 56 , que es más de la mitad de la fuerza del vodka por sí solo. Tómatelo con calma y saborea el sabor.
Etiquetas de receta:
