Relleno de pan de maíz vegetariano

El abeto

Preparación: 10 minutos
Cocinar : 20 minutos
Total: 30 minutos
Porciones: 8 porciones
Pautas nutricionales por porción
61 Calorías
2 g grasa
9 g carbohidratos
2 g proteína
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información nutricional
Porciones: 8
Cantidad por ración
Calorías 61
% del valor diario *
Grasa total 2 g 3%
Grasa saturada 0g 2%
colesterol 0 mg 0%
sodio 165 mg 7%
Carbohidratos totales 9 g 3%
Fibra dietética 1g 4%
proteína 2 g
calcio 22 mg 2%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

El relleno o aderezo de pan de maíz es un favorito sureño que se sirve no solo en Acción de Gracias , Navidad u otros días festivos, pero también para cualquier comida familiar especial. Esta receta de relleno de pan de maíz es tanto vegetariana como vegana. No tienes que renunciar al sabor tradicional solo porque no estás asando un pájaro.

Primero deberá asegurarse de usar a pan de maíz vegano , ya que normalmente la mayoría de los panes de maíz se hacen con leche, huevos y mantequilla. Puede ser más fácil hacer su propio pan de maíz vegano para usarlo como punto de partida. Esta receta también usa pan integral, que también debe asegurarse de que sea vegano. Con esos puntos de partida, agregará sus aromáticos y hierbas y caldo de verduras .

Ahora puedes servir con orgullo tu relleno de pan de maíz vegetariano junto con el resto de tu banquete. Pero, ¿con qué lo servirás? Aquí son vegetarianos Recetas de plato principal de Acción de Gracias para inspirarte. Por supuesto, hay Tofurky y otros sustitutos de pavo veganos , incluido esto receta para hacer tu propio pavo con tofu .

Si va a ser un invitado en una reunión no vegana, puede ofrecer traer su propio relleno y otros platos. Aquí hay más consejos sobre cómo cómo ser el invitado vegetariano perfecto del Día de Acción de Gracias .

ingredientes

  • 1 cebolla cortada en cubitos
  • 3 tallos de apio cortados en cubitos
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1/2 cucharadita de salvia
  • 1/2 cucharadita de tomillo
  • 1 cucharadita de perejil
  • sal y pimienta al gusto
  • 2 tazas de pan integral en cubos
  • 2 tazas de pan de maíz en cubos
  • 1/2 taza caldo de verduras

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes y precaliente el horno a 400 F.

    El abeto
  2. Engrase ligeramente una cazuela grande o una fuente para hornear y luego déjela a un lado

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  3. Saltee la cebolla y el apio en el aceite vegetal durante 3 a 5 minutos o hasta que estén casi suaves.

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  4. En un tazón grande, combine la salvia, el tomillo y el perejil con el pan integral y el pan de maíz vegano, mezclando todo bien para combinar.

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  5. Agregue la cebolla y el apio salteados y revuelva para combinar.

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  6. Agregue el caldo de verduras solo hasta que la mezcla de pan esté ligeramente humedecida, agregando más o menos caldo de verduras según sea necesario.

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  7. Transfiera a su cazuela grande preparada o fuente para hornear y hornee por 20 minutos.

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  8. ¡Sirve y disfruta!

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sugerencia

  • Si no usa especias con mucha frecuencia, puede terminar con salvia y tomillo de años en su estante de especias. Obtendrá más sabor si compra nuevas especias cada seis meses. Por supuesto, también puede usarespecias frescas en lugar de las que están en las botellas pequeñas. Curiosamente, la salvia fresca tiene un sabor más suave que la salvia seca. Use alrededor de siete hojas finas de salvia fresca para sustituir 1/2 cucharadita de salvia seca. Si desea usar tomillo fresco, use unaramita fresca para igualar 1/2 cucharadita de tomillo seco.